ごっつぁんです!
今回のコウケンテツキッチンは「どんぶりものシリーズ」!
罪悪感ゼロ!火も使わない!サラダピビンバをご紹介します!
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:14 下ごしらえ
04:58 調理
06:56 試食
【材料(2人分)】
・きゅうり:1本
・酢、しょうゆ、ごま油:各小さじ2
・サニーレタス:1~2枚
・サンチュ:2枚
・青じそ:3~4枚
・ツナ:小1缶
・コチュジャン:大さじ1~2
・韓国のり(焼きのりでも):小1パック
・温かいご飯:2人分
・白菜キムチ、ごま油、白いりごま、塩:各適宜
※好みでマヨネーズ、卵黄などをのせても美味しいよ!
【ポイント】
さすがに目を瞑ってはできません。
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#どんぶり
夕飯にコレ食べてみたくて
動画公開待ってました〜
材料全部ある!
サラダなのでヘルシー罪悪感なしで味わえるビビンバ丼良いですね

火を使わずこんなに美味しそうなピビンパできるなんてコウ先生は天才ですね
絶対作ります
この夏絶対作りたい一品になりました。有難うございました。
ツナとコチュジャンの組み合わせは最高に美味しそうですね
トマト
とアボカド
でも食べてみたいです
簡単に作って暑い夏を乗り切りたいです
火を使わず、手間かけず、罪悪感もない、、天才なんですか??
丼ひとつで火も使わず洗い物も少なくてヘルシー
暑い日に活躍しそうなレシピね






子ども達ともワイワイ言いながら作れますね!
とってもヘルシーで簡単!最高です。
韓国料理にハマっているので嬉しいです!これから暑くてご飯を楽チンに済ませたい時に助かりそうです

大体似たようになってしまう、素麺の簡単レシピがあると助かります
めっちゃ美味しそう
簡単でお野菜もたくさん食べられてアレンジも出来て、これはヘビロテ間違いなしです!
初めてコメントします。
初めまして、コウ先生。
いつも美味しそうなレシピで、何品か作らせて頂いています。
ビビンバ大好きなのですが、サラダビビンバとってもとっても美味しそうで、絶対作ります
火を使わないなんてこれからの季節にぴったりですね

このレシピ教わったので素麺の出番減ります
火も使わずに簡単に野菜もたつぷりとれて何もかもが最高です

夏のご飯にピッタリだし、色んなアレンジあるので楽しそう。
うどんでやってみようかな
ジャジャン麺(カタカナ表記はコレであってるかな)の作り方教えてほしいです!
ワ!一皿でたくさん野菜食べられるの素晴らしい!卵を足したらタンパク質も取れるし…!早速明日作ってみます!
ひき肉代わりのツナコチュ!なるほど!!焼かないイコールオイルも少なめで嬉しいです
ツナコチュ
いいですねぇ〜思いつきませんでした
おにぎりの具にもいいかもって思いました
火を使わずに作れるなんて最高です
それに好きな食材ばかりです


早速ランチに作ってみます
ありがとうございます
10年以上前に購入したコウさんの韓国料理本を擦りきれるほど読んでおり、よく作るものは覚えました

韓国人のパートナーもいつも美味しく食べてくれます
ビビン麺にこのキュウリや葉野菜たくさん入れても美味しそうなので、ビビンバはコチュジャンツナ、麺はツナなしでやってみます
️
これからも陰ながら応援しています
これ最高!
石焼き風にするために、ごはんだけフライパンで胡麻油で焦げ目つけてから、野菜とコチュジャンもりもり乗せても良きよきですね!
お手頃で 手軽に美味しいものが作れるなんて 3150です
野菜をたくさん食べれて手間もかからず、ガス代も節約出来て素晴らしいです
ありがとうございます
暑い時期は食欲が減るだけじゃなくて調理する時に暑くてテンション下がるけど、これなら火も使わないし、見た目から食欲アップできて言う事無しですね!3150!!
どんぶり物シリーズ化、嬉しい
ツナコチ魅力的
たんぱく質も摂れてダイエット中にとっても嬉しいレシピ!ノンオイルツナで作ってみます
火を使わず切ってあえるだけで美味しいピビンパが出来ちゃうなんて素敵です
今日の夕飯に作りました♪
早速、動画を見て作りました!
肉好きの主人も、このヘルシーなどんぶりに美味しい美味しい!の一言。
火を使わないレシピまた、よろしくお願いします!
また、配信が楽しみです。
火を使わないのにご飯が進む料理って最高すぎる。作ります!
ヤバい…
簡単すぎるし、美味しすぎるし、アレンジの幅が広すぎるし、好きな具材を好きなだけというパーティ感もあるし、
結論、最高!!!!!