韓国料理屋で通が必ず注文する激ウマ料理がこちら【イカの甘辛炒め】オジンオポックン

ごっつぁんです!

韓国産唐辛子
https://amzn.to/3Hx50qp

本場ではそうめんと合わせて食うらしい。イカなかったら肉でもイイヨ〜

日本の一味とか使うとものすごく辛くなるのでマジ注意

【材料】(2〜3人前)
イカ 3杯
ズッキーニ 1/2本
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
長ネギ 1本
にんにく 3〜4個
ごま油

●ヤンニョム
醤油 大さじ3.5
砂糖 大さじ1
コチュジャン 大さじ半
唐辛子 大さじ1.5〜3
あれば青唐辛子 1本

【レシピ】
①ヤンニョムを作る

②さばいたイカにヤンニョムを絡めておく

③野菜をカットする。

④フライパンに油を引いて、にんにくの香りを出し、イカを軽く炒める

⑤長ネギ以外の野菜を加える。野菜がややしんなりするまで炒める。水分量が足りなかったら水か酒を足す。

⑥長ネギを加え、ごま油を仕上げに加える。

⑦器にもる。トッピングはゴマがおすすめ。

【動画内で使っていた道具】

その他使用している調理器具はROOMにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items

【instagram】
https://www.instagram.com/kiwamimeshi/

【Twitter】
https://twitter.com/kiwamimeshi/

もんじゃ(犬)のチャンネルはこちら
https://www.youtube.com/c/monja_diary

#武島たけし #極み飯

20 COMMENTS

MK S

韓国人で主婦である私より’オジンオボックム’が上手に作れますね。すごいです。一つチップをあげますと、茹でた素麺を残った’ヤンニョン’に混ぜて食べてもいいです。

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ᄋᄋ

한국인보다 더 본격적인 요리…나도 오징어볶음 잘 못하는데ㅋㅋㅋㅋㅋ
자막이 없어도 볼만했습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ
소면을 먹는건 자주먹는데 우동 와…한국사람보다 더 잘 먹어…맛잘알이야..

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うっこい

調理法だけでなく、イカの生態にも詳しくなれました!!ありがとうございます

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M A

辛さがスッとひいて甘旨味がある韓国唐辛子、美味しいですよね。
夏の晩酌にも最高🙆💕
イカの処理の説明が丁寧で解りやすく、初めてイカを捌く人に見せてあげたい動画。😊
色々応用できるヤンニョムの調合も覚えられて嬉しいです。ありがとうごさいます。✨

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【Shigesann】オカメのぽっぽ

食事シーンを見ていて「残ったらうどんと合わせたらうまそうじゃない?」と思ったら、期待を裏切らない武島たけし、いい子だね~

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hani wa

イカを丸ごと買ったことないし自分にはちょっとハードル高いけど、食べてみたいからやってみようかなぁって気持ちになる。そして今回もワードセンスとナレーションのスピード、調理の音が心地良い。

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り。しど

相変わらずツボをついてくるアニキの料理
概要欄のレシピもいつも丁寧だし最高

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れれれ

兄貴今回も動画ありがとう!
いつも丁寧に手元映してくれるから切り方とかよくわかって参考になります!
テレ東で放送しててもおかしくないテンションとノリがすごく好きです🌟

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小川洋平

いつもすごくわかりやすく料理の下処理を、すこしの面白さと共にクールにじっくりと解説してくれるのがとても分かりやすくて助かります♫✨
ほんとありがとうございます!
これからも、常に料理ビギナーにわかりやすい説明と共に動画を制作してください。
野菜の切り方もとってもわかりやすくて、めちゃくちゃ苦手なネギのみじん切りも出来そうな気がしてきました(エビチリの回参照)👍✨

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if

한국에서 만드는 방식의 포인트를 너무 잘 알고 계셔서 놀랐습니다.
참기름으로 마무리, 쌀밥과의 궁합, 우동과 볶을때도 맛있는걸 알고 있으셔서 요리에 진심이 느껴졌네요.
영상 잘 봤습니다^^

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포도주스주세요

외국인들이 하는거보면 약간 다르다라고 느낄 때가 있는데
이거 완전 우리 엄마 레시피같은데 ㅋㅋㅋ

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9 cw

残ったタレにごま油とご飯、のり粉を入れて炒めて食べてみてください。남은 양념에 참기름과 밥, 김가루를 넣어 볶아 먹어보세요.

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퇴근

아니 완전 전문가신데 다들 훈수두지 말아요 ㅋㅋ 너무 잘 만드세요. 영상보니 배고프네 ㅠㅠ

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제로콜라곰

본격적인 오징어볶음이네요
이걸 일본인이할줄이야 저도 집에서 자주해먹어요

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쥬쥬

한국인이 보기에도 정말 맛있어 보이는 오징어 볶음입니다..! 소주에 흰쌀밥, 게다가 우동사리까지…! 정말 맛있게 만드시고 또 드시네요… ❤ 내일 저녁은 오징어 볶음을 먹어야겠습니다!

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최수진

유튜브 추천영상 올라와서 보기시작했는데
맛을 너무 잘 알고 계시는듯요ㅎㅎ

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FrozenEden

I found your channel a few days ago and I’ve just been absolutely binging it! So fun and entertaining with yummy food and adorable dogs <3

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