鶏肉のむねももミックス！味噌ダレが最高！鶏のみそ漬け焼きの作り方

2023年5月31日2023年7月16日

ごっつぁんです！

今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ！
むね肉ともも肉のミックス！お酒もご飯もすすむ！鶏のみそ漬け焼きをご紹介！

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
06:13 調理
08:08 試食

【材料（2人分）】
・鶏もも肉（から揚げ用）：150g
・鶏むね肉：150g（1/2枚）　
・キャベツ：2枚
・ごま油：大さじ1
・塩：少々
・粗びきこしょう：少々
〇みそダレ
・みそ：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・酒：大さじ1
・にんにくのすりおろし：1かけ
・ごま油：大さじ1
※濃いめの味が好きな方は、みそとしょうゆと砂糖を大さじ1・1/2に増やしてね

【ポイント】
むねももミックス！！

◆絵本『まねっこシェフふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフにぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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#コウケンテツ
＃料理
#チキン

38 COMMENTS

BIBIさん 2023年5月31日

最後ミックスするんかーい(≧∇≦)って突っ込んだのは多分私だけ･･･(≧∇≦)♥️

38 COMMENTS

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