美味的無蛋蔬食料理【素食炒飯】不加蛋也能炒出香氣四溢的炒飯,秘密武器是菜脯|阿慶師

ごっつぁんです!

喜歡素食朋友的福音來嘍,讓素食炒飯不再是油膩膩、口味單一的口感
運用清甜的蔬菜配上鹹香的菜脯
炒出一盤大人小孩都喜歡的【素食炒飯】
清爽又無負擔! –
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc

🥣需要的食材✍
✅高麗菜 1/4顆(340g)
✅南瓜 110g
✅菜豆 兩條(60g)
✅香菜 20g
✅菜脯 30g
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅鹽 1/2小匙
✅醬油 1小匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.高麗菜切小塊狀
2.長豆切小顆粒狀
3 菜脯切小顆粒狀、南瓜去皮刨絲
4.下南瓜後開火加一匙油
5.南瓜炒軟後加入菜脯炒出香氣
6.下高麗菜後加一匙油炒到軟
7.下白飯(白飯煮法米水1:1)及菜豆拌炒1分鐘
8.下白胡椒粉、鹽、醬油及香菜稍微拌炒即可出鍋

18 COMMENTS

張美蓮

哇!好特別的作法!
有興趣來動手了⋯⋯
這麼多的料理節目,
我特別喜歡阿慶師的~
感謝分享!

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喬兒

😍昨天正在剛好收尋素食炒飯,
今天就有了🥹太棒了 可以煮給素食的媽媽吃🥹

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Dr Preet Gill

目前每個人都應該想到的最明智的事情應該是投資於不依賴於政府的不同收入來源。 特別是在當前全球經濟危機的情況下。 現在仍然是投資黃金、白銀和數字貨幣(BTC、ETH…)的好時機…

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