新じゃがの煮っ転がし(煮物)の作り方☆切って煮るだけ!ホクホクしっとり!お弁当のおかず、お酒のおつまみにピッタリです☆-How to make Boiled Potatoes-【料理研究家ゆかり】

ごっつぁんです!

こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、新じゃがの煮っ転がし(煮物)の作り方をご紹介します。切って煮るだけで超簡単!ホクホクしっとりな煮っ転がしです。お弁当のおかず、お酒のおつまみにピッタリな一品。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make new potatoes boiled. Super easy just cut and boil! It’s a steamy and moist boiled roll. A perfect side dish for bento lunches and snacks with alcoholic beverages. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】3〜4人分
・じゃがいも 400g
・水 100ml
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2.5
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・サラダ油 大さじ1

【ingredients】
・400g Potato
・100ml Water
・2 tbsp Soy sauce
・2.5 tbsp Sugar
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Sake
・pinch of Salt
・1 tbsp Vegetable oil

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#じゃがいも #煮物 #料理研究家ゆかり

25 COMMENTS

ハート

今日のレシピ美味しそうですね😋
明日の夕食に作ってみます😊
ゆかりさんの料理レシピ参考になります。

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松野芳子

今回は、新じゃがの煮っころがしですね🎵今の時期の新じゃがはとても火が通りやすいので、とても美味しそうですね。ぜひ作って見ます。

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えみりん

ホクホク照り照りで美味しそうですね〜🥔✨ご飯にもお酒にもピッタリですね🍚🍻新じゃが今だけなので絶対に作りまーす😊レシピありがとうございます☺️

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たまみん

丁度昨日新じゃがを買ってきたので作ってみます。
お砂糖一番先なんですね。新🥔時期しか食べれないので楽しみ😋✨
ありがとうございました♡

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たま

丁度昨日新じゃがを買ってきたので作ってみます。
お砂糖一番先なんですね。新🥔時期しか食べれないので楽しみ😋✨
ありがとうございました♡

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清水elica

新じゃがでコロッケやベーコンポテトパイを作りましたが、新じゃが本来の甘さと皮付きで食べれる煮っ転がしは栄養がたっぷり摂れてよき料理ですね😊
新じゃが、いまが旬なので作ってみます😉💚

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95 lahaina

ひたすらシンプルに、そこに本当のウマサがありますよね!色々アレンジもできそうです。今日もごっつあんでした。

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ほりこた

新じゃがの季節ですね😊
我が家も必ず煮っ転がし作ります
良い照りで美味しそうですね絶対に美味しい💞
ゆかり先生のレシピで作ります❤

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カゼノミコ

美味しそうなレシピありがとうございます!
今日たまたま新じゃがさんをゲットしたので、作っています⸜(* ॑꒳ˆ* )⋆*☆
お酒を入れるタイミング、見逃したかもしれません…(˶ ̇ ̵ ̇˶ )何度か見返し中です(>_<") キッチンペーパーで落し蓋、お勉強になります❤ いつも素敵なレシピ&お料理の知識ありがとうございます❤✨️

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motoki

ゆかり先生は天才ですか?それとも努力家?今度は何の料理かな?楽しみにしてまーす。🎉コメ返期待大の博多ヤローっす!僕!自演乙😅

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菅野千賀子

お疲れさまです。今日も素敵なレシピありがとうございました!是非作るね🎵

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risa

こんばんは
早速今晩
新ジャガイモで
煮っころがし作って
食べました。
とても美味しくて
家族も皆んな喜んで
くれました♪
レシピありがとうございました。🙏🏻💕

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イコライザー

油で炒める時には、油を馴染ませてから火を点けるのですね。やってみます。

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じゅんこ竹野

新じゃがの煮っ転がし作った事ありますよ❗️凄く美味しいんですよね〜ご飯が無くても煮っ転がしがあれば何も入りませんまた作ろうと思ってます😊

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あ。

新じゃが美味しいですよね!説明も分かりやすかったです!いつも勉強になります😊
毎日お酒を飲みながらゆかりさんの動画を見るのが楽しみになってます!

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河村絵里

新じゃがの季節ですね。ゆかり先生のレシピは、説明が丁寧なので分かりやすいですね、動画を見ながら、調理しています。とても美味しそうですね、早速作ってみようと思います。😂

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龍之介

じゃが芋の煮ころがし
早速作りました。
簡単でした。孫娘が「美味しい」とよろこんでくれました。😊

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とく

カレーで残ったじゃがいもと人参があったので人参入りで作りました。美味しくて直ぐにでまた作りたい。

返信する
日比野松枝

早速作ってみます😊
いつも分かりやすい説明でやる気がでます😊
これからもよろしくおねがいします♪♪♪

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