夏バテ防止におすすめ！スタミナアップできる丼ぶりです。
ピリッとした辛さがやみつきになる美味しさです。
しっかり濃いめの味付けに、半熟の卵が絡むことで、ごはんがどんどん進みます。
夏の暑さで食欲落ちたときに、しっかり栄養補給できる丼ぶりなので、せひ作ってみてくださいね☆
≪材料1人分≫
牛肉（スライス）80g
にんにく1片
酒小さじ1
しょうゆ小さじ1
コチュジャン小さじ1
砂糖ひとつまみ
玉ねぎ1/4コ
白菜キムチ80g
ごま油適量
卵1コ
万能ねぎ2-3本
ごはんお好きな量
≪作り方≫
１．牛肉（スライス）は食べやすい大きさに切る。
にんにくはすりおろす。
２．牛肉・にんにく・酒・しょうゆ・コチュジャン・砂糖を混ぜ合わせ、10分くらい置いて味をなじませる。
３．玉ねぎは、薄くスライスする。
白菜キムチは、食べやすい大きさに切る。
万能ねぎは、小口切りにする。
４．電子レンジでかんたん温泉卵を作る。
耐熱容器に卵を割り入れて、卵がかぶるくらいの水を入れる。
卵黄に数カ所箸で穴をあける。（爆発防止です！）
５．電子レンジ（600w）で40秒加熱する。
火の通りが足りない場合は、10秒ずつくらい追加で加熱する。
ちょうど良い固さに加熱したら、水を捨てる。
６．フライパンにごま油を入れて加熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、白菜キムチ・牛肉を加えて更に炒める。
７．器に盛り付け。
ごはんの上に、６．をのせて、温泉卵、万能ねぎを散らして完成です☆
≪ポイント≫
電子レンジで卵を加熱するときには、耐熱容器の大きさや入れる水の量によって
加熱時間が変わるため、最初40秒加熱してから、
加熱が足りなければ10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。
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Ingredients: 1 serving
80g thinly sliced Beef
1 clove of Garlic
1 tsp. Sake
1 tsp. Soy sauce
1 tsp. Gochujang
pinch of Sugar
1/4 Onion
80g Chinese Cabbage Kimchi
Sesame Oil
1 Egg
Green Onion
Steamed Rice
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
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