【料理人の裏側】禁じ手を使います。結局こう言うのが旨い。カルボ飯

ごっつぁんです!

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■重要なご報告動画です■

■パックカルボ飯■

・パックご飯 1P
・卵 1個
・ベーコンスライス 10g
・粉チーズ 適量
・ブラックペッパー 適量
・乾燥パセリ 適量
・有塩バター 1個

〜味付け〜

・牛乳 50g
・生クリーム 20g
・コンソメ 3g
・塩 1g
・砂糖 3g

■目次■(数字押したら目次に飛びます)

パックご飯の説明 00:54
カルボ飯の作り方 02:26
レンジで食材が温まる理由 03:29
ラップをふわっとかける理由 04:14
試食 05:59

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#カルボ飯 #パック飯 #ズボラ飯

初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの36歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して4店舗展開。12年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴18年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

★このチャンネルのコンセプト★
飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ(料理、経営手法など)を12年間飲食店を経営している僕が直接、動画でレクチャー致します。

★ターゲット★
将来、独立して飲食店を開業したい人。料理に興味ある人。経営に興味ある人。(もちろんそれ以外の方も大歓迎です)

★内容★
料理動画、経営手法、経営に関する数字動画など、将来独立して飲食店を持ちたい人に、役立つ情報やノウハウを発信しています。まかないや簡単レシピなどもあります。

■お仕事のご依頼はこちらへお願い致します■
kuubojapanservice@gmail.com

☆プレゼント、お手紙などの宛先はこちらです☆
(生物、冷蔵便はお受け取りができません)
165−0034
東京都中野区野方5−28−7 彩燈ビル2F
「くいどころ酒場 活 岩野上 幸生」宛

★岩野上幸生のTwitter
https://twitter.com/KOUSEI26578627?lang=ja

★岩野上幸生のInstagram
https://www.instagram.com/kouseiiwanoue/

24 COMMENTS

オンダイ

凝った料理も好きだけど、こういう簡単美味い!な料理も助かります。
絶対やってみます。

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Lei

色々応用が利きそうなレシピでためになります。醤油系にするかコンソメ風にするか…悩ましい

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白井昴

こういう手抜き飯シリーズ好きです!材料が生クリームとか常備してるか微妙。シチューの素とかでも代用できるような気がするのですがどうですかね?

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ニントクくん

今回も決してふざけない校長。素晴らしいです。
それにしても、校長がこのようなズボラ飯を発案するとは…喜び。

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日和

一流の料理人の方でもマックを食べるって聞いたことがありますし
息抜きって大切ですね

それはそれとして味見のシーンでしか得られない栄養素に名前をつけたい

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わわわ

昔、ゆで卵をレンチンして爆発したので、卵黄だけでも爆発するのかと疑問に思ったので、ゆで卵の白身を取って卵黄だけでレンチンしたんですよ。
そしたら、卵黄だけでもクリリンみたいに爆発しちゃって。まぁ大変なことになりましたよ。

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PPNPN太_パピンポン太

手の込んだ洋風たまごかけご飯みたいな感じ
洗い物も無いし良いなぁ

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guest ****

パックご飯よりおいしく0.5号土鍋で作れる方法をプロの料理人から教わりたい

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S K

レシピ自体には著作権は生まれないのにこやって生み出し続けて共有してくれる料理人にはホント足向けて寝られません。。。

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67 cy

幸生さんは唯一の失敗をされてしまった…
それはこんなにも美味しそうなお料理がたった1皿だけしか無いということ…
あ、カルボ飯オカズにサトウのご飯を食べる感じですね!理解💡 ̖́-

毎度良い意味で中毒性のある素敵な動画をありがとうございます!

お腹すいたぁ(›´ω`‹ )

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福井りう

真面目に不真面目する料理人先生かわい❣️
センスが光る手抜きメニュー!美味しそう‼︎

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necomon

「ボウルの下に濡れ布巾などを敷くと、滑らずに安定して作業を行なう事ができます。」というくだりを毎回説明してくれるの好き。

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Cake Pan

凹んでたけどまさかこんなに真面目な料理動画で笑って元気になれるなんて思わなかった🥲
校長いつもありがとう😂絶対作ります。

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ああ

ズボラ飯を作ろうとしても丁寧な説明と繊細な作業をウッカリしてしまう男。

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*りりす*

最後に必ずちょっと深い話をしてくれるの好きです
ダイエットをしており晩御飯は夫のは手作りで肉やご飯を用意するのに自分はちぎって茹でてしたサラダのみ、、なんて生活をしていたらすごく虚しくなりました。
食で自分のこと大切にしてあげれてないなとすごく感じました😭
こうせい校長の超脂肪燃焼スープのおかげで、かなり自分が満足してくれる食事ができております!
いつも本当にありがとうございます🥹❤️

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大一大万大吉

校長の最後の言葉を聞いて、自然と涙が出ました。心が洗われました!校長!これからも動画楽しみにしています。

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