ごっつぁんです！
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のとろろご飯】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のとろろご飯】
長芋…400g
醤油…小さじ4
砂糖…2つまみ
塩…小さじ1／3
鰹粉…4g
味の素…8振り
ご飯…適量
きざみ海苔…適量
皮を剥いた長芋400gをすりおろし、醤油小さじ4、砂糖2つまみ、塩小さじ1/3、鰹粉4g、味の素8振り混ぜご飯にかけきざみ海苔で完成
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#リュウジ
#料理
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とろろご飯よく作るからめちゃくちゃ助かる😂
とろろご飯好きなのですが、長芋は出汁入れるとどんどん水っぽくなるし、でも結構出汁入れないと味薄いから塩分的なのも気になるんで難しく思ってました😅リュウジさんのやり方でやってみます！
先日の動画の鉄板長芋で余った長芋が使えますね！
長芋のとろろも好きですが千切りスライサーで擦って酢醤油で食べるのも好きです😊
自然薯版を期待してまってます。
これはとろろだけでもいける！味変で卵黄を落としたくなる！
長芋擦る時、ツルツルハラハラ感が嫌だったんですが、キッチンペーパーで掴む！なるほど、こんな簡単な工夫で解決！アドバイスありがとうございます。
飲み過ぎな全員が更に飲みながら食すという、シュールな配信w
いつも、ほんだしで作ってましたが鰹節試してみます。
ごま油で表面カリカリ中もっちりで焼いても美味しいです。
冷凍とろろばっかり買ってしまうけど、たまには長芋買ってみるか…
とろろ大好きなんです😍
酔ってますが、今すぐ作ります😋
とろろごはん大好きなのでやってみます！
とろろご飯は何度か作ったことあるけど、粘度が強すぎて喉に詰まる感じになったり、味がぼやけた感じで物足りなかったりして、しばらく自分では作らなくなっていた。
でも今回動画見たら味もバシッと決まってそうだし、普通のおろし器だったので、これは良さそう。すり鉢でおろすとめちゃくちゃ時間かかるしね。
言われて初めて自覚したけど、長芋は荒いおろし方のほうがシャキシャキ感が出て良いのね。そういや、自分でよく作る鰹の刺し身の山かけは、長芋を千切りにして、包丁で軽く叩いてから箸でグルグル混ぜて粘りを出すやり方なのですわ。
今回の料理、長芋をおろす気力が無いときは千切り＆箸グルグルでもいけるかもね。
長芋でとろろご飯にするとシャバシャバになってたけど、鰹節を粉にして入れたら良かったんですね😄
これは思いつかなかった😆
刻んだ長芋を入れると食感が楽しくて好き
とろろご飯、子供の頃好きだったけどずっと食べていなくて、やってほしいと思ってました…ありがとうございます！すりおろすの難しそうだと思ってたけど、キッチンペーパーで掴むとか、そういう細かいところ教えてもらえて助かります。明日長芋買ってきます！
すり鉢ないから普通におろしただけでとろろ食べてたし、なんならキッチンペーパーで掴んでするとこまで一緒でなんか嬉しくなった！
調味料真似します😊
すり鉢ないから普通におろしただけでとろろ食べてたし、なんならキッチンペーパーで掴んでするとこまで一緒でなんか嬉しくなった！
調味料真似します😊
！！
とろろご飯たまに食べたくなるからcookpadで調べて何回か作ったけどどれもしっくりこず、、
りゅうじさんが至高シリーズで出してくれるの助かります！！
早速今度作ってみます😍
母がりゅうじさんの動画を見てから
ご飯がさらに美味しくなりました。
ありがとうございます
長芋の食感が好きなので、千切りにしてから少し崩して食べてました。これはおいしそう！✨
リュウジさんいつも楽しくおいしそうと思いながら拝見しています。
他の方のコメントにもありましたが、長芋を千切りスライサーで擦ると長芋の千切りよりもつかみやすく食べれて、
混ぜるととろろのような食感になるので一度ためしてみてください。
お酒好きのリュウジさんにはおつまみに、混ぜるととろろのようにごはんにかけてもいけますよ！
リュウジさん、まじでいつもばあちゃんが作ってくれた思い出の味を沢山あげてくださって本当に泣きそう😢😢ずっと忘れてたけど子どもの頃思い出してとろろご飯絶対近日中に作ります😢❤リュウジさんありがとうです😢😢💖
ゴシャア！！！！って勢い良く氷を落として一個も入ってないっていうパターン大好きなので、いつも氷占いのとき期待してしまうw
今すり鉢持ってる家庭少ないと思うし、おろし器でする人多いよね。
とろろごはん食べたくなった。
うちの両親がとろろご飯大好きでよく作ります。少し珍しいかもしれませんがうちは味噌で味付けします(水分入れず味噌入れると混ぜるの大変ですが、根気よく混ぜてます笑)
でも、これもすごくおいしそう…今度多めにととろ作って半分ずつ味付け変えてみようと思います！
てかこれ絶対美味しいですよね！
飲んだ次の日の朝ごはんに最高😆
すり鉢でやるのが逆に知らなかった😞だし汁でもやったことなくて、醤油のみだったんですがなんか味気なくてここ数年前からは卵かけご飯専用醤油で食べてました。とろろご飯大好きなので今度作ってみます！
残った場合の保存方法も合わせて教えて欲しいなって毎回思う
ただ長芋すって醤油かけるだけだと思ってたけど、これが本当に至高だわって思った。ありがとうございます、りゅうじお兄さん😊
とろろご飯大好きだから、出していただいて嬉しすぎます！ありがとうございます！
「飲み過ぎた訳ッスよ」から始まるの大好きすぎる
牛タンととろろご飯だいすきだから早速作ります❤
とろろご飯食べてるシーンで「わさび合いそうだなぁ！」って思ってたらリュウジさんがまさかのわさび入れてて気が合いそうだと思っちゃいました😂
毎度思うけど、概要欄に使う調味料のせてるのまじで男気あると思う
今日作ってみたら本当に美味しかったです！キッチンペーパーで掴むと滑らず簡単におろせたし、他の人のコメントを参考に、最後は無理にすりおろさず賽の目に切って具として入れました。調味料混ぜているときは醤油が濃すぎないか心配になりましたが、ご飯にかけるとちょうどいい味！
皮もきんぴらにして至高の味噌汁を添えたら幸せな晩御飯になりました。長芋レシピが増えて嬉しいです！
リュウジさん、いつも安くて美味しい料理を教えてくれて有難う御座います！
この至高の長芋のとろろもめっちゃ美味しく出来て、奥さんにも子供にも喜んでもらって良かったです！！
美味しかったです！！
とろろご飯大好きで、でも今まで自分で作っても水っぽかったり白だし臭くなっちゃったり、なかなか上手くできなかったのですが、やっと理想のレシピに出会えました。コレが食べたかったのよ！
白飯が飲める！