巨匠!奥田シェフ【実食編】Chef Ropiaの渾身のコース料理「実食編」

ごっつぁんです!

色々緊張した1日でしたが奥田シェフからの的確なアドバイスをたくさん頂き1日ですごく成長したなと感じます。
巨匠シリーズでは巨匠から料理を教わる形で今までやってきましたが、僕が巨匠に対して作って感想もらうシリーズもやっていきたいなと思ってます!
完全にオレ得だけどw

奥田シェフは現在「長野県白馬ラネージュ本館」にて冬季限定のレストランを出しています。
興味ある方は是非!
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000111717.html

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◇セカンドチャンネル
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◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」

お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/

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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com

#巨匠シリーズ #奥田政行 #イタリア料理

30 COMMENTS

Chef Ropia料理人の世界

巨匠へ作りに行くシリーズ、次に実食を見てみたいリクエストあったら書いてってください^^

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アイス

さすが巨匠と呼ばれるだけ知識が豊富すぎて尊敬でしかない🙇
自分の知識を惜しみなく、下に伝えていく器の大きさもスゴい

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Quellvin Hayato

長年の苦悩の末、編み出した技術を惜しげもなく教えていただけるとは…いつも本当に勉強になります!

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Osamu Mazemura

奥田シェフの言語化能力は、単純に才能なだけじゃないのがよくわかりますね。

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きうちさん

奥田シェフが長年悩んで行き着いた答えを簡単に教えてくれるあたり、人としても大きすぎる🙆
またその答えに明確な理由と自信があるから堂々と言えるんでしょうね✨

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とまみ

テンション上がってていつもよりすごく楽しそう
カメラマンの合いの手が絶妙によかった!

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ノリさん

料理を深く知るには、何が必要かを気づかされた動画でした。ありがとうございます

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Go Murakami

めちゃガッツポーズが、シェフの興奮が伝わりこちらまでワクワクしました!

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計画的クックかねこ

仕込みの前編で菊芋が…みたいな伏線はってたので、盛大にダメ出しされたのかと予想してたら虐だった❗
ロピアさん凄いですな。

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陸奥

イッツアエンターテインメント!!
料理って楽しいんですねえ…!
そして奥田シェフは相変わらず、すっげ…!!
「師父」と呼びたくなる。
インテリジェンスが溢れ出し過ぎてて、
料理系のサスペンスドラマで探偵役できるよ…

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taroki atomo

奥田シェフの凄さも伝わりますが
ロピアシェフの謙虚さとチャレンジ精神に
感銘を受けます。応援しています♪

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Freddy Fukazawa

求道者が緊張感を持っての交流
見てるこちらもとても心地よい緊張感と高揚感をいただきました

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88 masa

緊張感もすごい伝わってきますがそれよりシェフがいつもより料理を楽しそうに作ってるのがすごく感じ取れました。
動画の雰囲気も自然と明るくてまたみたくなりますね

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しばたゆみこ

壁にぶち当たった経験を惜しげもなく披露するなんて、まさに巨匠ですね。

ropiaさんの更なる高みに期待してるんでしょうね☺️

素晴らしい動画でした❤

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はる

奥田シェフの分析、因数分解、さらに言語化がすごく分かりやすくて、とても良い動画でした。
惜しみなくアドバイスされる人柄に、ますます好きになりました。

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ちっこいワンコ

改めて料理の深さと奥田シェフのすごさが見れました・・・因数分解すごいw
そしてなにより長年の苦悩をさらっとご教授頂けたのはすごいですね!

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カタツムリ大暴走

奥田シェフがお店の宣伝をしてくれるなんて、最高の贅沢ですね!

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サバイバー

料理って大変なんだなと思いました
研究の末にできたレシピで毎回手の込んだ調理をしてくださるお店に感謝です😊

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2525笑む絵夢

素人の料理好きだけど、奥田シェフの言葉ひとつひとつが的確過ぎて
なぜか嬉しくて涙目に・・・・
素敵な動画ありがとうございました。

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のりのり

新年早々とても面白く、大変勉強になりました!シェフはリストランテの用な繊細な足し算も器用にこなせているのが、凄いなと思いました。

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もさもさ

誰のために作るのかはっきりしている料理は心がこもって美味しくなるよね。
そして、料理している方も楽しそう。
よい動画でした。

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おもちもち

奥田シェフ凄すぎて草 そして的確なアドバイスを吸収していくロピアさんもすげぇ!

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ユニ

低温調理したお肉を素揚げするの勉強になりすぎた・・!
素晴らしい企画ありがとうございます

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スーパースローカメラ

Ropiaシェフの料理を巨匠が召し上がる動画は今までなかったから見てるこちらも緊張する

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とし

2人の間で自信あるところと悩んでるところがピタッとリンクしていてすごいな。
本人たちにしかわからない世界だ。

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ぜんまいざむらい

ロピアさんすでに成功してるのに年々向上心が増してるように見えてすごい尊敬する。自分も頑張らないとなぁ

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