ナスは器でもある！ たっぷり肥えた米ナスにお好みの食材を詰め込んで焼きましょう。
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【材料】
米ナス：1個
小麦粉：少々
塩・胡椒：少々
オリーブ油：小さじ2
ベーコン：80g
ホールトマト：大さじ6
スライスチーズ：1枚
粉チーズ：適量
パン粉：適量
【作り方】
１、米ナスを半分に切り、格子状に切れ目を入れる。
２、薄く小麦粉をはたいてカラリと揚げる。
３、揚げナスの油を切って、内部をほじり出す。
４、ほじった内部を叩く。
５、鍋を熱して油をたらし、刻みニンニクとベーコンを炒める。
６、ホールトマトと叩いたナスを加えて炒め合わせる。
７、外ナスへ６を詰める。
７、チーズを乗せてパン粉と粉チーズを振り、250度のオーブンで10分程焼く。
【メモ】
・詰め物は何でもかまいません。 サバ缶とかでも美味しですよ。
・米ナスでなくとも作れます。
・食べ終りにはナスのヘタだけが残ります。
【テキスト】
https://oisiso.com/nas_in_nas.html
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