白玉粉で作るもちもち美味しい大根餅！切り干し大根の甘みと旨味がクセになる♪＜切り干し大根の大根餅＞

ごっつぁんです！

【切り干し大根の大根餅】

人気の大根餅！！

奥薗流の大根もちは
切り干し大根と白玉粉で作ります。

生地が白玉粉なので
めちゃめちゃもちもち
文字通りお餅！！
これがめちゃめちゃおいしいの。

そこに切り干し大根を入れることで
切り干しの甘みと旨味で、美味しさアップ
更に、コリコリとした食感もグー！！

しかも！！
ベースに豆腐を加えているので
栄養バランスも良くなり
冷めても固くなりません。

作り置きも冷凍もできるので
ご飯に、おやつに、おつまみに
大活躍すること間違いなしですよ～

本日のおまけは
あれをプラスしちゃいます！！

最後まで見てね～。

＜材料＞（作りやすい分量）
（直径6～8センチのもの6枚分）

Ａ）切り干し大根･･････････････1袋（50g）
　　水････････････････････････100㏄
　　醬油･･････････････････････小1
白玉粉････････････････････････100g
豆腐･･････････････････････････1/2丁（175g）
青ネギ（小口切り）････････････適量
塩････････････････････････････小1/4
ごま油････････････････････････適量

＊保存は冷蔵庫で2〜3日
＊冷凍保存もできます。

【その他の切り干し大根レシピはこちら】
★万能はりはり漬け

★切り干し大根とソーセージのケチャップ煮

★切り干し大根入りソース焼きそば

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