ミシュランシェフ絶賛の牡蠣料理｜ラ・ボンヌターブル中村シェフ ×Series金子シェフ｜【牡蠣のアヒージョ】【食材一期一会】【フレンチ】【仙鳳趾】

ごっつぁんです！

大人気！「食材一期一会」第10弾！
今回は、ホスト役が「ラ・ボンヌターブル」の中村シェフに！そしてゲストは「シリーズ」の金子シェフ。いつもとはまた違った、シェフ同士の掛け合いが楽しめます！

「同じ食材」を使って、2名のシェフが料理に挑戦。
全く同じ食材が別々の料理人の手にかかるとどんな料理に生まれ変わるのか！？
企画を通して、様々な特選食材と、それを取り扱う料理人の魅力を皆様にお届けします！

今回は、北海道、仙鳳趾の牡蠣を使ったお料理に挑戦。
加熱しても縮まない！？とってもジューシーな牡蠣が絶品料理に！是非、お楽しみください。

★チャプター
0:00　オープニング
1:16　食材・本日の料理紹介
2:45　材料の仕込
5:48　牡蠣の殻剥き
9:31　調理
17:20　盛り付け
19:17　試食
20:55　撮影後

■分量
仙鳳趾の牡蠣　4個
マッシュルーム　6個
ニンニク　2片
唐辛子　3本
ミニトマト　6個
ブロッコリー　適量
タイム　適量
塩　適量

■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・鳥取地鶏ピヨを使った最強中華！｜連 de Series 金子シェフ
　https://youtu.be/fKWkzeI5vsk
・エビ丸ごとアラビアータ｜ラ・ボンヌターブル 中村シェフ
　https://youtu.be/GWDZQyWcN-E
・牡蠣のクリームパスタ｜トラットリアパッパ 松本シェフ
　https://youtu.be/iTmukBbQxfk

★他チャンネルオススメ動画
・牡蠣の最強おつまみ｜ファビオ飯
　https://youtu.be/iuEu0Xf2pRM
・牡蠣のスパゲッティ・マリナーラ｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座
　https://youtu.be/OoelXIq3a1M
・牡蠣のアヒージョ｜コウケンテツ
　https://youtu.be/UqbL4ZJGMs8

◇ラ・ボンヌターブル
http://labonnetable.jp/
東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F
Lunch 11:30 ～15:00(L.O.13:30)
Dinner 17:30 ～22:00(L.O.20:00)
定休日：不定休
↓Google Map↓
https://goo.gl/maps/UwCk9nkEwxEsp5Ps9

★中村シェフのYouTubeチャンネル
　https://www.youtube.com/channel/UCdrcLz_e6YLeIUwVpy_nyfw

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#牡蠣 #アヒージョ ＃レシピ