ごっつぁんです！
不知道大家到了餐廳或熱炒店
都會點什麼菜來吃呢
「炒水蓮」相信大家都不陌生吧！
那各位粉絲一定也很好奇
在家要怎麼料理呢～
今天就跟著阿慶師的腳步來學習吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
◆需要的食材✍
✅蒜頭 (去皮）20克
✅甘樹子 約20顆
✅水蓮 2包300克
✅紅蘿蔔條 60克
🧂調味料：
✅鹽巴 1/2小匙
✅二砂糖1/2小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.水蓮清洗後切斷
2.紅蘿蔔切條狀，蒜頭拍碎
3.開火加入2大匙油，中火爆香蒜頭炒至金黃
4.再加入水蓮、米酒炒20秒，再加入水
5.加入甘樹子和醬汁
6.關火加入鹽巴、二砂糖調味
7.再開火拌ㄧ拌，即完成
#炒水蓮 #水蓮菜 #快炒料理
#熱炒系列 #阿慶師
很棒的一道菜🤓
原來是加米酒去土味，謝謝阿慶師的提醒！
謝謝阿慶師的分享！原來加米酒還可以保色！真的是太讚拉～學到學到了～絮絮你
水蓮便宜又好吃
阿慶師超讚啦 ！
一直很納悶 畫面字幕總是有二排重疊 只上後面字體大一點的不就好了 後製為什麼還要再多一排字體小的呢？
炒水蓮是到哪裡都很喜歡吃的一道菜！非常的棒啊～
哇簡單又快速上菜！水蓮超美味～
水蓮生長在水中所以叫水蓮
按照師傅的做法一定比較好吃脆口，我去外面吃或自己炒，根本咬不動，還卡喉嚨，
請問阿慶師泰式綠咖哩如何自製
今天剛好有買水蓮，馬上來做！謝謝阿慶師分享～
就是喜歡這種家常好吃的熱炒料理！
謝謝阿慶師包括食材挑選、備菜及烹調技巧的細心教學哦👍一定要試煮看看！
可以切短一點，約5-6公分，翻炒的時間減短還能吃到水蓮的爽脆口感
一個美麗的視頻，我喜歡它 🌸
謝謝師傅
太感謝了，每次看到菜攤上有擺著，卻遲遲不敢出手買，看到老師的教學下次一定買回家做看看謝謝你