日式麵線雞腿便當/Soumen Teriyaki Chicken Bento | MASAの料理ABC

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大家要吃涼快的麵線料理喔～！
跟麵線一起很好吃的
日式口味的雞排
炒玉子 還有清爽的漬物
如果要做跟平常不一樣的便當
一定要做做看～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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日式麵線雞腿便當/照り焼きチキンそうめん弁当
[1人份] 麵線 Soumen—100g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
清酒 Sake—1大匙
味醂 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙

雞蛋 Egg—2個
日式高湯 Dashi—2大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
白芝麻 Sesame—1/2小匙

鴻禧菇 Shimeji—50g
洋蔥 Onion—1/8個
生辣椒 Chili pepper—1/2個

砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
米醋 Rice vinegar—1小匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
柴魚片 Katsuobushi—1g

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや