ホワイトソース無しでここまでウマくていいのか…とろける【ナスミートグラタン】の作り方

ごっつぁんです！

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【なすのボロネーゼグラタン】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【なすのボロネーゼグラタン】
なす…3本240g
塩…1つまみ
オリーブオイル…大さじ1
塩コショウ…適量
豚挽き肉…150g
玉葱…100g
にんにく…1片
トマト缶…1/2缶200g
コンソメ…小さじ1半
ケチャップ…大さじ1
ウスター…小さじ2
日本酒…大さじ1半
カレー粉…小さじ1/3
ピザチーズ…50g（今回は多めに65g乗せてます。お好みで調整してください）
☆仕上げに乾燥パセリ
★味変でタバスコ

なす3本240gを乱切りし塩1つまみして水を出しておく
オリーブオイル大さじ1で塩コショウした豚挽き肉150gを炒め、玉葱100g、なす、にんにく1片炒め、トマト缶1/2缶200g炒め、コンソメ小さじ1半、ケチャップ大さじ1、ウスター小さじ2、日本酒大さじ1半、カレー粉小さじ1/3炒め、容器に入れチーズ50g入れトースターで8分焼き完成
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