知っておきたい！時短料理テク

ごっつぁんです！

こんにちは！Onnela編集部のsawaiです！

みなさん料理で時間が取られてしまうことって多いかと思います。
そこで今回は少しでも料理時間を短くする、時短ワザをいくつかご紹介します！

【冷凍カレーの解凍】
冷凍カレーの解凍って量が多いと余計に時間がかかりますよね。
カレーを冷凍する前に小さじ1程度のハチミツを入れると、入れないよりも早く解凍できますよ！
※加熱時間は、電子レンジの機種やカレーの量によって差がありますので、
様子を見ながら加熱してください。

【玉ねぎの皮むき】
玉ねぎの皮が剥きづらいときは、上下のヘタを切り落としてから半分に切り、
皮目を数回まな板などに打ち付けると皮が浮いて剥きやすくなります！
※水分が多い玉ねぎの場合張り付いて浮かない場合もありますので、数回打ち付けても剥きにくい場合は別の方法をおすすめします。

【ひじきの水戻し】
ひじきの水戻しは意外と時間がかかるかと思います。
砂糖を小さじ1/2程度入れると普通の水よりも早くひじきが戻ります！

【レンジで温泉卵】
温泉卵っておいしいですけど、作るのが面倒ですよね。
小さめの器に卵と卵がかぶる程度の水を入れて、卵黄に爪楊枝などで穴を空けます、
レンジで50秒程度温めれば、簡単に温卵のできあがりです！
※加熱時間は、電子レンジの機種や卵の大きさによって差があります。
レシピの加熱時間を参考に、様子を見ながら加熱してください。