ごっつぁんです！
有了這個無敵基底醬料與嫩豆腐，讓你想吃哪種鍋就吃哪種鍋～
完整食譜：https://www.wecook123.com/crcs02zer1e/
#kaison #直接在家開嫩豆腐鍋派對 #有了這個醬料我就不上館子了
#再多來幾次中文就嚇嚇叫 #快說說下次還想學甚麼
#koreanchef #koreanfood
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CHEF中文進步了，很棒喔
好讚啊啊
好讚啊啊
覺得超棒 又學到一個韓國料理👍
太厲害了😋😋😋師傅中文越來越好了
可以教醃製生魷魚🦑？
Wow,cool
韓式料理有道蘿蔔燉鯖魚，在釜山西面站吃過很下飯，可以請師傅煮這道料理嗎
想學大醬湯～～
好可愛
好可愛
謝謝分享💖
最喜歡裡面放鮪魚的鍋
湯頭沒有厚度，太水。換高湯會好一點嗎？請kai老師來個韓式高湯教學吧！
好可愛的實用教學喔😆
老師好可愛 這樣真的超方便 學起來了❤❤
中文也超棒的~~~
说clam哪里我笑了呵呵哈哈哈😂
如果覺得湯沒有厚度的話可以在煮鍋時加味噌進去，層次就會跑出來了。
請問cc=g嗎？因我照網頁食譜做，但我醬料做到最後沒有出現師傅做的那種黏稠感出現，反而較乾?網頁寫cc,但師傅教時說g,所以我想請問問題出在哪裡?
這個廚師喔爸好可愛哈哈哈呆萌親切，而且作法都很簡單明瞭！
我最愛豆腐了，教的太好了！
我最愛豆腐了，教的太好了！
這個讚，還一次四種，最重要的是湯底炒好可以冷凍，方便很多
醬料講的好可愛XD
師父好可愛
酱的做法还可以吧 但是一般餐厅都会用韩式高汤而不是白水 所以味道会不一样
酱的做法还可以吧 但是一般餐厅都会用韩式高汤而不是白水 所以味道会不一样
辣椒粉可以用韓式辣醬取代嗎？
請問若再加泡菜適合嗎？
想學泡菜海鮮煎餅~
師傅好幽默，太可愛了。
料理看起來也超好吃，
謝謝分享❤️
大部份傳統韓國人做海鮮嫩豆腐鍋，都會有湯頭，不直接加水。因為湯頭和嫩豆腐就是它的靈魂。其他材料隨各人喜好加入。
其實湯頭大約3~4種。湯頭材料: 他們大部分放12隻魚干 (dried anchovies)(去頭和一點内臟取出)，大片那種海苔(dried kelp), 5顆大蒜整粒，3朵大干香菇整朵和半顆洋蔥。不加salt 。一般1~2人份，湯頭煮約30分鐘。
若在台灣沒有韓國超市，就買市售的鷄湯。
註:最好吃的豆腐是長條型狀，不是一般我們在超市看的盒裝形。
大哥！你中文说的好不错啊！！哈哈哈
大哥！你中文说的好不错啊！！哈哈哈
大哥，我想学那种韩式烤肉，甜甜的牛肉卷的那种肉。
大哥，我想学那种韩式烤肉，甜甜的牛肉卷的那种肉。
感觉底料做起来挺方便的，又能方便保存，的确是一个简单又实惠的韩式料理。
這個湯底做法真的簡單方便又好吃！
天啊！。。。原來是這樣啊！之前都做錯了。老師交的很簡單
超級好吃!跟外面賣得味道差不多~
但我有用昆布跟小魚乾熬點高湯，因為家裡只有蝦子，我也把蝦頭放下去熬一下再拿起來!感恩~
진짜 맛있고 제가 밖에서 먹은 거하고 맛은 닮았어요.가르쳐 주셔서 감사드리겠습니다.쉐프님❤
超級好吃!跟外面賣得味道差不多~
但我有用昆布跟小魚乾熬點高湯，因為家裡只有蝦子，我也把蝦頭放下去熬一下再拿起來!感恩~
진짜 맛있고 제가 밖에서 먹은 거하고 맛은 닮았어요.가르쳐 주셔서 감사드리겠습니다.쉐프님❤
想要學不辣的韓式豆腐煲，謝謝。（小孩不吃辣）
想學萬用韓式小菜的醬料
工作人員好幸福可以吃到
教了一個醬料 LOL
Dayummmmm, this host is funny
沒有辣椒粉用全聯賣的辣醬可以嗎
師父超可愛的
Kai老師沒一道料理都教得很棒，可惜被旁邊的拍攝人員出聲插話破壞氣氛。
試做 超好吃的 老師真棒 愛你
超級喜歡起司豆腐鍋!!!!我還以為醬只能用買的
看梨泰院裡吃看得好餓
自己做了一次真的超棒好像外面的口味哦太利害了 謝謝KAI師傅你太棒了~~超愛看你的美食每一個都做過好好吃
看起來好好吃我也想馬上去市場買材料來做 ❤️
好喜歡看老師做菜，他太可愛了
用在韓國超市買的辣椒粉，依照老師教學做成豆腐鍋，家人說湯的顏色很鮮紅，覺得有加色素，大家買的辣椒粉會有這種問題嗎？
嗚嗚嗚我煮完之後加泡麵吃沒有味道😭
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