今回はフリコを作ってみました
初めてフリコを知ったのはサイゼリヤ(笑)
サイゼで食べたときはマッシュポテトにチーズが入った物をオーブンで焼いた感じでした。
とても美味しかったので帰って作ってみようと調べてみると、
色々なスタイルのフリコがあることがわかりました。
水で煮込んでお好み焼きのような感じで焼き上げるものや、ある程度ジャガイモの形を残すもの、ガレットのようにしっかりジャガイモ感を残すもの、小麦粉を入れるもの・・・・などなど・・・
その中でもガレットのように作るものがとっても美味しそうだったので、それを真似して作ってみました。
色々なレシピがあるってのが、家庭料理っぽくて良いですよね♪
今回も大満足のおいしさに仕上がりました！
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