ごっつぁんです！
今回の材料
・水 1.5リットル
・みりん500ml
・醤油 1リットル
・煮干し 40匹くらい
・干しシイタケ 10個くらい
・昆布 20センチくらい
・リンゴ 1個
・梨かインドナツメ(なければ無くてok) 1個/3～5個
・甘草 大匙3くらい
・粒コショウ 30粒くらい
・ニンニク ６～７片
・長ネギ 青いとこ2本
・玉ねぎ １～２個
・ショウガ 1つ
・大根 半分くらい
・鷹の爪 3～5本
・シナモン 1本
・梅酒 100cc
ケジャンは日々進化する。
☆本出しました
⇒https://amazon.co.jp/dp/4046050284/
☆セカンドチャンネル⇒https://www.youtube.com/channel/UCEAvwlv0ZtJrSsgaA2CewOw
☆僕のお店かねこ道具店
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■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on きまぐれクック」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
■お仕事のご依頼等
Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my video everytime.
I would like you to know more about our Japanese seafood.
Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
(海外視聴者の皆様、いつも動画見てくれてありがとうございます！日本のシーフードの魅力をもっともっと知ってほしい。日本は海に囲まれた国。いろんなシーフードが集まります。
英語字幕を随時過去の動画からつけています。
少しペースは遅いですが、待っててください。
いつもありがとう！感謝します。)
☆音源：http://dova-s.jp/
伊勢海老ver.めちゃくちゃ食べたいこれ！
もうこのチャンネル見すぎて壺の中に放置っていう文字見ただけで何かわかるの末期すぎる、、、待ってました！！！！！！！！！
人生で1度でいいので！
きまぐれクック様の手料理を頂きたい、、、
サムネで何作るか分かる金子さんさすが
かねこさんのケジャンの動画は中毒性が高すぎて何百回も見てしまう
The fact that he’s like they only come from japan and i can bring it to japan…..so I’ll just go there is the biggest flex ever
数種のスバイスで複雑な味付けする料理を作るところってホントみててワクワクする
昔と比べて色んな食材が増えてくるように感じて見てて楽しい
ケジャンを一から作るのは大変だから、金子さんオリジナルケジャンダレを開発して海老や蟹(を真空パックにした状態)と一緒に販売して欲しい！
ケジャンの時だけ寝かせる期間を守る男
…………まもってない………だと！？！？
すごい料理作る動画も好きだけどかねこさんが楽しそうにケジャン作ってる様子を観るのが一番の幸せ
毎回ざっくりレシピだから、ちょと躊躇するけどいつか食べたいケジャン
ニンニク入れ忘れたーの所で、ニンニクの皮がふわふわ～っと鍋に入って気付かずに煮込み始めてめっちゃ気になった笑
ケジャン作る動画何回見ても飽きないんだよなぁ！！自分では作る勇気ないから余計！
せわたの取り方に拍手した！👏
伊勢エビ食う機会なんかないけど
最新のケジャン作る動画見てたら、なんと本当の最新が！！！！
観るのも中毒性ありすぎる
そしてまた1番が更新された
何度も何度もケジャン作ってるのにタレ作る時の分量がその時の感覚なケジャニストかねこさんが良い。
ケジャンの動画は何度も上がってるし見てるけど、回を追うごとにかねこさんのテンションが高くなってきてる気がするから毎回楽しみに見られますね！
タレだけでも値段が…やりたいけど贅沢すぎる
petition for Kaneko to freeze the soup base so he can use it for other dishes
いや普通に毎回過去1番おいしいって言えるのめちゃくちゃすごいと思う｡
序盤の自由奔放な伊勢海老とても好き笑
金子ケジャンのタレ作りの
躍動感というか
雑さというか
気が急いてるような感じか好き
回数を重ねるごとにケジャンのプロ極めてるし、何よりも美味しそう🤤🤤いつか作りたいです
毎回完璧なレシピです！と言いながら更なる高みを目指す金子氏。もはやケジャン研究家ですよね。
料理してる映像自体もいいけど、作りながら色々解説してくれるの好き。
[定期]ケジャン作りだけは時間を守る男
概要欄のレシピの最後の「ケジャンは日々進化する」になんか妙に感動しました。
レシピありがとうございます！
ケジャンが早く食べたくて、普段より唐揚げの盛り付け雑なの面白い笑笑
今日も死ぬまで生きてた食材を使ってて凄すぎる！
伊勢海老の背わたとる作業好きすぎる🤦♀️
ここ半年くらいかねこさんのチャンネル見てなかったんだけど、たまに中毒になって一気見する→飽きるの何回も繰り返してる
久しぶりにサボり場の方で朝ごはん上げてほしい(´º﹃º｀)ﾐﾀｲ…
ケジャン作ってる時のかねこさん、楽しそうで好きです〜。そして漬け込みが1日…ガマンできなくなったのもあるのではないかと予想🤔
ケジャン食べたことないのに金子さんのケジャン作り動画何回も見てるから食べた気になってる
作ったこともないのに、一連のケジャンの動画で、作り方覚えたし作った気になる
伊勢海老なんて普通の人は滅多に食べないのに切り方を教えてくれるの好き
スタジオは豪華で「お気まぐれシェフ」になっても、鍋は家庭科の調理実習で使うようなやつで「気まぐれクック」要素が残ってて好き
魚捌くときいただきますって言うところ好きあと食材大事にするところ本当に素敵です
これからも頑張ってください
作るたびに研究が進んでるのが見てて楽しい
甘海老とか赤海老とか庶民的で手に入りやすい最低限の食材のみで作るケジャンとか見てみたいです！
게장 is indeed among the most delicious and unique culinary creations. i wish it were more widely recognized and appreciated.
金子が寝かせる時は、何日間オーバーするのか予想するのが楽しみになってる
今回はこのパターンか〜！
ケジャンの動画上がる度に本当死ぬまでにかねこ氏のケジャン食べたいなぁ〜って思う、、
この人のどうがなぜか寝る前にみたくなる！
そしてこの人食レポうまいよね
この人のどうがなぜか寝る前にみたくなる！
そしてこの人食レポうまいよね
さっぱり生ものと揚げ物用意する所、最高すぎます。これは絶対食べたい🤤🤤
かねこさんのケジャン動画を見る度に毎回物凄く食べてみたくなる、マジ美味そう🤤
thank you for putting english sub titles for english speakers! the food always looks amazing!
いつもレシピ欲しいなぁって思ってたから嬉しい。ちょっと高くつきそうだけど内子入りのワタリ手に入ったら作ってみる
I enjoy watch you make videos and slowly learning Japanese and the type of food made overseas ! Happy to see you again making videos as always !
majak is my favorite of all seafood! thank you for featuring them! <3
甘草, a.k.a licorice, is technically a kind of medicine. My fam usually boils it with chrysanthemum using it as a sugar substitute. Never thought i’ll see it in a kejang broth.
かねこ家のご近所さんになりたい😇