ごっつぁんです！
食べ物といえば肉！ 肉といえばステーキ！ なアメリカには、なんと「木から生えるステーキ」があります。
貧乏人のステーキとも呼ばれるそれは、実は生肉そっくりのキノコ「カンゾウタケ」。我が国でもふつうに見られるもので、今の時期に大木の根元からピンク色の姿をひょっこり表します。
さてこのカンゾウタケ、見た目こそお肉ですが味は結構特徴的。試行錯誤の結果見つけ出した「美味しい調理法」も合わせてご紹介します！
#キノコ #ステーキ #料理
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“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。
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煮込んでも酸味があるということは、ソテーにしてもやはり酸っぱいのでしょうか…
見つけたら、プア・マンズ・ビーフステーキをステーキにして食ってみます！
茸本「夜食ハンター頭おかしくなってしまったんじゃないかと・・・」
視聴者「正常だと思っていたのか・・・・？」
蚊が多いって聞いて、アフリカかどっかでフライパンを振り回して蚊を大量に取って、団子にして食ってたの思い出しました…
肝臓とか心臓に似たキノコをかわいいかわいいって言って、ギャルかってツッコんでたけどなんか違う気がする(強者感
次はオニフスベ、ブクリョウあたりを食べてみてほしいです！
美味しそうすぎる(*´﹃｀*)
中々きのこ類は手が出せない（知識不足）
そして、網の中の茸本さんもまたいいw
メーカーも想定していなかったお好みのキノコ
エビとお好みのキノコのくだりでエビの代わりにバッタを入れるのかと期待してしまいました(笑)
心臓みたいでかわいいもヤバいしそれをスライスしていくのも猟奇的な奴感凄かった
たいへん興味深く拝見しました。
野食ハンターランク０のわたしは「食べもの＝買うもの」という世界観から抜け出せません。
茸本さんの豊かな野食ライフが羨ましいです。
今回茸本さんのサービスショットが冒頭の説明と生食の少しのカットのみで寂しいです！
料理と器のビジュアルからなんとなく霊幻道士を思い出しました（笑）
トムヤムクン苦手だけど美味しそう！
スーパーでエビの解説しながら万引きしてる茸本さん想像して笑った
丁度春の野草が少なくなってきたタイミングだったのでありがたいです！
明日早速探してみたいと思います！
きのこから酸味がするっていうのが全然想像できない
トリフとマッシュルーム以外に、なまで食べられるのキノコがあるとは！！
幼菌のスライスは見た目完全豚ハツだし、老菌のスライスがボウルに入ってる時は見た目完全チャーシュー(かためのやつ)。トムヤムクンになった状態はすごく美味しそうです。すっぱい料理に合うなら、酸辣湯もワンチャンイケるか
ボルシチにもいいかもしれないと思いました
見つけたら試してみたいです
カンゾウタケ！ぷっくりしてて可愛いですよね〜キノコ回大好きなのでもっとやってほしいです！！
この時期もカンゾウタケシーズンですが、自分のカンゾウタケのシロは秋に出てきます。
カンゾウタケジュースは知りませんでした。あとトムヤムクンは確かに合いそうですね。ぜひ試したいと思います。
自分はいつも幼菌は生スライスをゴマ油塩につけて、菌臭抑えて食感と酸味を楽しんでいます。
更新頻度最高や！！！
これからも変なもん食べ続けて〜(˙◁˙)
梅酒みたいにお酒に漬け込んでキノコ酒にしたくなる色してますね
いつも探しているものが上手く見つかる時が気持ちいい✨笑
このキノコ、干したりすると味が変わるのか気になります…🤔
断面すごいミミガーだ！
見た目で味を想像しながら食べるとびっくりするタイプの食材だなぁ