ごっつぁんです!
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◆食譜↓
這次使用牛肋條做
非常清爽好吃的煮物
煮到超級嫩的肉塊
吸收很多湯頭的馬鈴薯
這道食譜一定要保存起來喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
馬鈴薯燉牛肉/牛の角切り肉じゃが
[4人份]
牛肋條 Beef finger ribs—500g
馬鈴薯 Potato—300g
紅蘿蔔 Carrot—80g
洋蔥 Onion-1個
蒟蒻絲 Konjac noodles—250g
蔥 Scallion
日式高湯—1L
清酒 Sake—150cc
砂糖 Sugar—3大匙
醬油 Soy Sauce—3大匙
鹽巴 Salt—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
*歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#牛肉
#馬鈴薯
#燉肉
#日式料理
好吃~
很讚
tasty
感謝影片分享。
請問日式高湯是哪裡買得到嗎
一直都很喜歡MASA的馬鈴薯燉煮系列!
處理方式簡單又美味🥰是很好入門的料理
要補水即是預計不足, 不專業
那是粉絲嗎?
6:42 「就系這樣」— 好可愛啊!😄
請問日式清酒,有賣小瓶的嗎?哪裡買
👍👍👍👍👍
為啥不放味琳
不用配饭吃吗?
感覺不加蒟蒻的話,改成麵或粉絲也不錯
这道菜肴色香味俱全🥰🥰🥰
看Masa 老師品嚐的表情也是一種療癒😄😄😄
馬鈴薯燉肉就是療癒
谢谢masa,一直是用猪肉片肥牛片做的,这回搞懂怎么弄牛肉了(炖煮时间好长_(:з」∠)_
半夜一點看完這個影片,餓到快飛起來
MASA 你好,如果沒有sake的話可以用中式料酒替代嗎 🧐
想請問 牛肉如果先跟洋蔥一起炒香再燉的話會變硬嗎~?
以前煮咖哩都習慣先把食材炒過一次,不知道是不適合這次的做法
謝謝Masa。
额…再淋上很多很多辣椒油……哇咔咔
請問哪邊買得到呢 我好想吃
謝謝
是汆烫,不是川烫😅
老师,你说用牛绞肉也可以,请问应该怎么做呢❓
是那個部位的牛肉~
溫和的味道,可惜我比較喜歡暴力版所以都會自己加料改味道
今天有試煮發現湯頭真的非常棒,但有一個小小疑問是為什麼還要另外放糖呢?
我覺得把洋蔥的甜味煮出來就已經很棒了,謝謝MASA。
Yummy yummy! Love your videos!! 有機會的話,可否介紹不同的日式醬汁?
因為實在太多種類了,分不清楚呢😅
謝謝masa老師^_^
昨天看完今天馬上去買食材,用了鹿兒島豬肉片,五月皇后馬鈴薯跟韓式粉絲,非常清爽好吃 !
美麗的視頻,我非常喜歡
可以不要川燙直接炒上色加水燉煮嗎
我的重點是馬鈴薯,肉反而還好😂