【ブロッコリーレシピ３選】料理屋が教える！いつもの野菜をさらに美味しくする２つのコツ【基本の和食】

2022年4月30日2023年6月16日

ごっつぁんです！

【料理のツボ】おかみのWACOです。

美味しいレシピはたくさんありますが
あれっ？って思うレシピに
出合うこともあると思います。

美味しく作る方法は
数え切れないくらいありますが
失敗するポイントは
共通することが多いです。

料理のツボでは
失敗しないレシピ動画を
コンセプトに
お届けしています。

またご家庭で調理しやすいよう
スーパー等で誰でも手に入れやすく
一般的なご家庭で常備してあるような
食材や調味料を使って
お届けしています。

ツボさえ押さえれば
あなたもプロの料理人♪

レシピにプラス、ほっこりできる時間も
お届けできればと思っています。

どうぞよろしくお願いします！

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プロ目線で
美味しい・簡単にプラス
失敗しやすいポイントを
お伝えするレシピ動画を
コンセプトに
配信しています。

レシピ通りに作って
美味しくならない事は
よくあると思いますが
失敗するポイントは共通しています。

料理のツボを押さえて
楽しいクッキングライフを！！

配信日
毎週　土曜日　17時
※隔週で火曜日または水曜日に投稿

お料理の質問・リクエストは
コメント欄から受け付けます！

お気軽にどうぞ！

◆和食を中心にお届けしていますが
毎日のご家庭でのお料理のヒントに
なればと、入手しやすい調味料や
食材を使って他の国のお料理の要素を
取り入れたメニューをお届けすることも
あります。

◆動画内で使用した食材のヘタや
余りなどその後の使い道等の詳細は
動画が必要以上に長くならないよう
省いています。
食品ロスにならないよう賄い飯等で
使用しています。

◆当チャンネルでの調理法等は
あくまで1つのご提案です。
取捨選択しご自身の考え方や状況に
合わせた調理のヒントにしてください。

◆当チャンネルでは必要に応じて
食品添加物を使用することがあります。
食品添加物＝体に悪いものと
認識されることもありますが
認可がおりているものは
通常の範囲内で使用する分には
問題無いと解釈し
使用しています。
食品添加物について↓↓↓
https://www.mrso.jp/colorda/lab/3102/

◆コメントは基本全て公開して
いますが、視聴者さまや
当店・当チャンネルの関係者
お客さま等、目にされた方が
少しでも気分を悪くされる恐れが
ある内容のものに関しましては
運営の判断で非公開とさせて
いただきます。
ご了承ください。

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【おつまみ焼きブロッコリー】

〇ブロッコリー 1株
〇ニンニク 1片
〇オリーブオイル大1～大2
〇塩コショウ適量
〇粉チーズ適量
〇マヨネーズ適量

【ブロッコリーと卵の和風サラダ】

〇ブロッコリー 1株
〇ゆで卵(L玉) 3個
〇ツナ缶 1缶 70ｇ
〇すりごま大2
〇濃口醤油大1
〇酢大1
〇砂糖小1

【ブロッコリー塩昆布和え】

〇ブロッコリー 1株
〇塩昆布 10ｇ
〇ごま油大1
〇かつお節適量
〇白ごま適量

【ブロッコリー卵とじ】

〇ブロッコリー 1株
〇卵(L玉) 3個
〇和風だし 600㎖
〇薄口醤油 60㎖
〇みりん 60㎖
〇料理酒 60㎖

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【炊飯器調理について】
調理機能の付いていない炊飯器は
炊飯以外の調理を行う場合リスクが
ありますので、ご理解の上調理を
行なってください。