ごっつぁんです!
#まぐろ解体ショー#第3土曜日解放サービス#花いち
まぐろの解体ショー!女将ちゃんが115kgの巨大本まぐろを捌く・・・かも
まぐろの捌き方レシピ
1.【生まぐろの捌き方】プロが教える捌き方!刺身!寿司の握り!
2.【まぐろ捌き保存版】プロの料理人がマグロの柵取り!お刺身の仕方紹介!
3.【まぐろカマとろ】料理!鮪カマ焼き!鮪カマとろ握りご紹介いたします
4.【まぐろ捌き方】第四弾!生本まぐろ腹下の捌き方!鮪中落ちの秘密教えます
5.【本マグロ熟成】プロが作る生本マグロ熟成と柵の取り方!秘伝レシピ!
6.【生まぐろ解体】家庭用の小さい包丁で本鮪を捌くコツ教えます!
https://www.youtube.com/watch?v=BjpdLU2aaBw
【削除覚悟】
焼肉屋の秘伝のタレ作り方を市場食堂30年プロのレシピ公開
https://www.youtube.com/watch?v=7uOpJI37dkA
食材・調味料一覧
自家製焼肉タレレシピ
・照り焼きのタレ600cc
・りんご(1/3)
・玉ねぎ(半分)
・ニンニク(5片)
・生姜50g・レモン(3枚)
・昆布(適量)
・ごま油(大さじ1杯)
・コチュジャン30g
・オイスターソース
(小さじ1杯)
・旨味調味料(小さじ1)
・ネギ1本(青・白)屋のレシピ作っておいて下さいね。
味噌ダレ調味料
・焼肉のタレ
50cc
・白味噌
50cc
・コチジャン
小さじ1〜
大さじ1杯
・味の素
小さじ1杯
味噌ダレから酢味噌ダレ調味料一覧
・合わせ酢
10cc
・砂糖
15g
・ネギ(適量)
・ごま油(適量)
・白ゴマ(多め)
・追加で
コチジャン
【焼肉屋】
秘伝のタレ裏技第一弾30年の料理人が教える簡単に美味しくするコツhttps://www.youtube.com/watch?v=GcAASjlAQIY
【トンテキ】
市場食堂の店主が教える簡単にトンテキが出来るコツ!
【豚丼レシピ】
市場食堂30年のプロの料理人が美味しく作るコツ教えます。
焼肉のタレレシピ第三弾!
プロの料理人が30年受け継がれた焼肉のタレを簡単に作るるコツ教えます。
牛肉・豚ブロック肉・豚スライス肉・鶏肉照り焼きレシピをご紹介い
市場食堂の花いちクッキング
年間300品のレシピが有ります宜しければチャンネル登録して飲食店の従業員の一員に成って美味しいまかないを作って食べて周りの人にご馳走してあげて下さい。
まかない料理は、残り物などの食材を以下に美味しい料理に繋げて行くか料理を食べてみて料理スキルを上げて為の料理です。
高い食材が美味しいのは当たり前ですが、安く残った食材(フードロス)を無くすのも料理の課題の1つと考えております。
チーフもまだ分からない事が有りますので一緒に学んで成長して行きましょう。
よろしくお願い致します。
【プロの技】簡単にオムライスが出来ますよ。
【プロ技】3回でギャルがオムライスをプロ級に出来ます。
【オムライス裏技】空飛ぶオムライス職人技が簡単に出来る技教えます
花いち
創業1971年に埼玉県に開業、関東最大級の卸売市場内に実店舗花いちを営業しております。
実店舗は、市場の新鮮海鮮料理やデカ盛りメニューなど、日本一のジャンボ海老フライや
海老タワージャンケン大会を開催しております。
市場の食品カニ・エビ・海鮮食材や牛すじ・地鶏食材をを中心に、各種商品を取り揃えております。
お客様が安心してお買物していただけるよう、スタッフ一同日々努力しております。
住所: 埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1 大宮綜合食品地方卸売市場内-地図
アクセス:埼玉新都市交通伊奈線/吉野原駅 徒歩15分
・ホームページ http://www.hanaichi871.com
・Twitter https://twitter.com/oomiyaichiba871
・Instagram https://www.instagram.com/ichiba_hana…
定休日・営業時間
月曜日〜日曜日 10時~14時30分
https://www.youtube.com/channel/UC-YhFC53OmjwoZ2vz5GqObA/?sub_confirmation=1
こんにちは
本当に女将さんが捌くのかとワクワクしました(笑)
ビックリしましたぁ〜
一瞬
が、マグロ解体しちゃうのかと…(笑笑笑)
も満載で楽しみながら見させていただきました
ありがとうございます

二刀流の大谷翔平選手の投球速度
160kmとマグロ
の最高時速160km
どんだけマグロが早く泳いでるのか、とってもわかりやすかったですねー
チーフもYouTuberと職人の二刀流〜

(凄
)(笑)
基金へ寄付
(以前にも寄付
)チーフ &女将ちゃん
の心意気に感動
(神
)
女将ちゃん
以前の解体ショーの映像も素晴らしいかったですが、今回も各部位の説明&ネタ
時事ネタ
今回、オークションの売上をウクライナ
女将さんすげぇwってなりかけたw
エイプリルフールはもう終わってるよw



ドッキリに覚醒したチーフ&女将ちゃん
これからこの2人に要注意だな
16日はご馳走様でした。
スーパーでマグロ一頭買って解体する時の参考にしたいと思いますw
エコバッグに入るかな?
ウクライナが悪いのに、募金なんて阿呆らしいです。個人的に使ってしまった方が、賢いと思いますよ。
チーフ今日も格好いい~
包丁切れ味がいいですね。
女将ちゃんすごーい!!と思ったら冗談でしたね。
流石、いつもの
マグロはエラを収納しているのが面白いです。
泳ぎが早いのも納得!!今回もチーフの手にかかれば
あっという間に解体終了ですね。
女将ちゃんが100kg超マグロ捌くかと
しちゃいました


ドキドキ
夫婦漫才
参考にさせていただきます♪♪
女将ちゃんの後ろの白い車‥
カッコいいな‥‥気になるなw
夫婦漫才、参考にさせてもらいます
女性がマグロさばくの見てみたかったのに。。。
二刀流チーフこんにちは!
この前はご馳走様でしたっ
美味しかったです♪♪
「お父さんこの100kgのマグロ食べたいよ」は笑いますね


将来子供に言われた時のために勉強します!
捌く動画はやっぱり見ていて楽しいですね♪♪
今度オークション参加出来た場合
給料全額持参してみようかなーなんて思いました笑
たくさんのワクワクするイベントを考える天才ですね!!!
いつもお疲れ様ですっ!!
チーフスゴイ
(笑)

料理人みたい
次はイベントの動画ですかね
楽しみにしてます
こんちは

女将ちゃんが捌くのかと思ったら、息ピッタリの漫才?からの始まり…
ちょっと吹き出しちゃいました
カマ焼き、ホント美味しかったです
早起きして行った甲斐ありました




サービスの?中トロや赤身の柵も大きくて家族全員で朝からマグロ尽くしの一日を堪能させて頂きました
ありがとうございました