シェフが探求する圧倒的おつまみ2品で【ワインと合わせる】コツを知ったらお酒と料理は10倍楽しくなる

ごっつぁんです!

赤・白2種類のワインに合わせた、おつまみ2品のレシピをご紹介。
柑橘の香りをまとわせたサーモンのタルティーヌ風と、スパイシーさ際立つよだれ鶏ならぬ、よだれ鴨です。
おつまみなので手間はかけすぎず、でもワインと一緒に楽しめるので、おもてなし料理なんかにもちょうど良いかもしれませんね。
ワインに興味があるけど何から始めたら良いか分からない!って方にも、少しでも参考になれば嬉しいです。

●ホームワインの詳細と申し込みはこちら
https://shop.homewine.jp/lp?u=georgeLABO

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georgelabo@outlook.com

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#おつまみ #ワイン #よだれ鶏

20 COMMENTS

なぁちゃん推し

いまさっきこういう系の動画見切ってモチベ上がってたからもっとモチベ上がりますやん😆😆

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だりmama忍

カモ…美味しそうです。
ワインもいろいろ覚えると楽しいですよね。覚えたい!

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縁紫 a.k.a yvkar1

2品とも見ただけで美味しいってわかるの凄い。
関係ないけど、皮をすりおろした後の果物はどうやって保管してますか?皮から傷まないんですかね?

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ゆめはる yumehalu

鴨怖くて料理した事ないです。今度ジョージさんのレシピ挑戦してみたい!ワイン大好きで、合わせるなら柿の種かな。どのワインにも合っちゃう😆
シラーズの産地どこだったのか気になる…🇦🇺

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美味しそうな動画を有難うございます。
色目も鮮やかで綺麗なおつまみですね。
また、おつまみ系のレシピを紹介して頂けると嬉しいです。

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料理人城二郎 GeorgeLABO

今回紹介したホームワインさんの詳細はこちら。

ワインに興味がある方ぜひご覧になってみて下さい✨

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じろきち

ワインの香りのくだり最高でした✨
こういう面白シーンもっと見たいです!

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M

今回
ワインテイスティングしながらの小芝居と
この赤白用の最強おつまみ2品で半永久的に飲み続けられます🍷💫

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MIKI

おつまみ2品とも美味しそう過ぎますね😆✨サーモンと鴨って、ワイン止まらないやつだ〜!

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Saussi Kawaguchi

素晴らしいですね。良いおつまみです。私は最近日本のワインを攻めているのですが、海外の有名ワイナリーにも負けない酒質のワインもあって、なかなかに興味深いです。

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暇つぶしの工房

鴨は無理だけどサーモンはピクニックのサンドイッチに使わせてもらいますー!
いつもレシピ助かります
料理うまい旦那になれてます

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ぽてちでごわす

ワインの作られた国によってその国の料理を作ると言った考えは無かったので、参考にさせて頂きます。城二郎さんの動画は為になる事ばかりです。サーモンのバケットも美味しそうなので試してみます。

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