ごっつぁんです！
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◆食譜↓
一次學到這個雞蛋料理
以後無法回去普通的煮蛋！
口味超級豐富
跟白飯或豆腐類
都很適合喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
麻藥雞蛋/麻薬たまご
[4個份]
雞蛋 Eggs—4顆
蔥 Scallion—2支
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
砂糖 Sugar—3大匙
醬油 Soy sauce—100cc
水 Water—100cc
白芝麻 White sesame—1大匙
牛肉片 Sliced beef—120g
雞蛋醃漬 Egg marinade—3大匙
嫩豆腐 Tofu,silk—1盒
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#雞蛋
#牛肉
#豆腐
#下酒菜
哈哈！我剛好前幾天才做了麻藥雞蛋，現在冰箱都還有，用在日式拉麵或白飯都很好吃
谢谢Masa老师的分享❤
MASA老師我正要講口水真的要流出來了⋯⋯我明天就要做(o^^o)～
老師的基本材料跟我一樣
但因為自己喜歡酸甜口
所以我都會多放檸檬跟新鮮水梨
麻藥雞蛋拌素麵也很讚
看起来太好吃了😋 我这个礼拜就试着做给家人吃。👍👍👍
謝謝老師
我一定要試試看
見到畫面都想食
好棒的食譜
而且醃完蛋後的醬汁也不浪費
麻藥蛋幾乎是冰箱常備食物了 簡單用又好吃
最近又莫名的紅起來
家人最近提起想吃溏心蛋 ，一直拖延著沒去做，看到了老師的影片，讓我不禁食慾大開，起身立馬做去～
有這個真的可以多吃好幾碗飯😋😋😋
老師的食譜比之前做過的食譜味道更濃郁的樣子😍 也謝謝分享剩餘醬料的利用！正愁不知道怎麼處理醬料，謝謝您🙏
感謝MASA老師的影片，真的讓我這個廚藝不好的人也很清楚知道怎麼做，太感謝了啊～
噢，這個料下麵來吃應該也超讚！👍👍👍
原來細細的蔥末是這樣切的，長知識了，謝謝老師😊
Oh this reminds me of the hot spring eggs 温泉蛋 I got at 7-Eleven when I lived in Taiwan. I miss those so much! Is it a similar flavor?
昨天才看溏心蛋視頻又做一次，今天就有新版本😆😆等庫存吃完再來做看看😆😆
好令人心動的料理，明天立刻來做！
溏心蛋百搭，醬汁又可以拿來炒菜或涼拌 (๑´ㅁ`)
感謝老師，一直幫我們製作高品質的影片
看起来超好吃🤗是非に一回作って見ます🥰感謝老師有難うございます🤗
真的是邪惡的料理，又很簡單，一次做四顆一定不夠吃的👍🏻🤣
好幸福的美食感受～～
兩個配搭都非常吸引，真的很想做來吃。切葱的方法我也是第一次學，謝謝介紹😉
MASA真利害每樣菜色也很用心，恃別喜歡你視頻，舒服清新的感覺，色、香、味👍💪🥳💯🥂
好吃好吃😋昨儿跟着MASA老师做，今天中午三下五除二一碗饭下肚。哦，我还正儿八经加了几粒青花椒，更麻醉了😄
不知道雞蛋醃好後能保存多長的時間呢？
如果可以有幾天 可以多弄點放冰箱裡😜
😆😆😆感受到MASA老師對這款料理的熱愛，我也要回家馬上做馬上吃😋😋
I cooked a dozen yesterday and only 3 left 😆 thanks for sharing this wonderful recipe. I did cook beef and tofu as well and served as lunch for 5 people 😋😋🙏🏻
這一集聽老師的旁白都可以感覺到老師止不住的笑意 lol
看了马上下手，今天已经喂到嘴里，作为喜欢吃花椒的人，还额外添加了一些花椒颗粒，增加了椒麻味，简直不要太魔幻，不愧是我的masa大神
這個日本推特非常紅 沒想到MASA出食譜了 感謝
我已經做了兩輪了，真的超級好吃🤩
老師這道菜真的太恐怖了😱😱😱
食べたい～🤤🤤🤤
已经按老师的配方做了，真的是太好吃了👍👍👍谢谢老师🙏🙏🙏
突然想到，這道料理除了在廚房能做，感覺在火鍋店也能完成了（料都切好了🤣）
哇這個比一般的溏心蛋看起來比例更好吃！謝謝ＭＡＳＡ老師！
很喜歡MASA的敘述方式，很療癒可愛，聽了心情會變好❤️
感謝老師分享，照著老師的步驟成功完成一次老婆小孩稱讚的溏心蛋，好吃好配飯。
感謝食譜～做起來相當簡單又超級好吃～
特別是煮成溏心蛋賣相更是超級棒！
真的是會上癮的麻藥雞蛋啊🤣
謝謝老師的食譜超簡單零失敗，已經做了兩次，吃了真的回不去了哈哈😆
跟著做了，味道好吃!
謝謝老師教的切蔥、洋蔥方式，
省很多時間，對料理新手幫助很大，
佐料料切細拌飯口感好，真的會上癮
醬汁不會浪費太好了!
天哪 看起來也太好吃了，做法也不複雜，謝謝老師分享
每次看到MASA老師在切菜的時候…都覺得老師的刀子真棒！
MASA先生，您示範的醬料，看起來也很適合拿來醃涼拌小黃瓜呢！
建議大家蛋醃一個晚上就不要再醃把蛋撈出來保存，不然再放一天會變超鹹
謝謝MASA老師的教學，這個麻藥雞蛋真的實在太好吃了，而且簡單易做，感謝
跟著MASA老师教的方式来做了，真的很好吃!
除了老师教的麻药蛋和肉丝豆腐之外，
腌制鸡蛋的酱汁，弄成zaru soba的吃法也很好吃呢！
這位老師厲害的地方就是不用複雜的工具都能做到美味的料理
Yummy! Yummy! I made it with your recipe last night and refrigerated it overnight. Thanks, MASA.
Lately I have been making the tofu with the century eggs, almost the same as chef Masa’s recipe…now that I have learned another option using eggs to marinate like how chef Masa did…for sure it’s yummy nice 😋😋👍✌
thank you for your recipe, Its really easy to do and sure tatses very good! Perfect for my breakfast.