ごっつぁんです!
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
【至高のタンメン】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のタンメン】
キャベツ 50g
ニラ 1/4束(25g)
にんじん 20g
もやし 50g
乾燥きくらげ 3g
(お湯で戻して使います)
豚バラ肉 60g
にんにく 3g
生姜 3g
中華麺 1玉
水 350cc
創味シャンタン 小さじ1
白だし 大さじ1/2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/4と小さじ1/4
牛乳 大さじ1
ラード 大さじ1(なければサラダ油大さじ1)
味の素 3振り
黒胡椒 ひとつまみ
☆仕上げの香りづけでごま油小さじ半分といりごま
水350cc、創味シャンタン小さじ1、白だし大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、牛乳大さじ1をいれ沸かし丼に入れておく
ラード6cm(なければサラダ油大さじ1)で豚バラ60g炒め、にんにく3g、生姜3g炒める
にんじん20g、キャベツ50g、もやし50g、きくらげ3gをもどしたものを順に炒め塩小さじ1/4、味の素3振り、黒胡椒で味付けしニラとスープとごま油小さじ1/2を入れる
茹でた麺にかけ完成
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料理のおにいさんリュウジです!
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二日酔い酷そうなテンションなのに元気で面白くて最高!笑
昨日は豚丼、今日は至高のもやし炒め!今作りおわって出来立て食べたら、、、、、完全に店です😭😭✨ガチで38円もやしが1000円に変わりました!毎日リュウジさんの動画みて料理の楽しさ味わってます!ありがとうございます!!
タンメン、めちゃめちゃ美味しそうです。👦👶🧒👨🖤🧡💍💙🛀🤽♂️🤽♀️
何でこの時間に🤤出すかねえ、、、タンメン食べたい😍
めちゃくちゃ嬉しい!!ありがとうございます!タンメン最近あんまりみなくなって 食べたいなとすごく思ってました!
明日作ってみます!!!やったーーーーーーーーーー!!
美味しそ〜〜〜〜です
いつも野菜を煮込んでました〜〜
これなら時間差で帰ってくる人がいても
大丈夫そうで嬉しいです❣️
至高の醤油ラーメンも、味噌ラーメンも作りました。
お店レベルで、美味い!
ラーメン用の丼とレンゲをアマゾンで買ってしまった。
お家でこのレベルのラーメンが出来るのなら、お家で作って食べようと思う。
これも絶対に作る❗️
ありがとう❗️❗️❗️
これは美味しそうすぎる……
タンメンいいよねえ
西山の生麺の凄さを皆様試して貰いたい。ざるラーメンとかでも止まらなくなる神麺(笑)…短所は食べ過ぎてしまうこと
タンメン、関東を離れて以来食べた記憶が無いのでめちゃめちゃ懐かしくて嬉しいです〜😂 簡単に作れて、牛乳のコクがまたそそります❤️
岐阜タンメン、美味しいからぜひ食べていただきたい
最近、ラーメン屋さん行けてないから、家で本格的なラーメン食べられるの本当重宝します!
…二日酔いの日のランチにラーメンって美味しいんだよね。
お酒飲まないリュウジお兄さんなんてーと思って冒頭見てたのに、、しっかりすすり始めて安心しました!
序盤のくだりでリアルにかっぱえびせん吹きました。タンメンを作ろうという発想がなかったけど、やってみます!!!!!「自分でも作れそう」となるのがとても嬉しいです。
私もこれ作る時に「よねつげんし‼️」って言いますーWW😆✌
スタッフさん編集オモシロイー😂😂✌
リュウジさんにラーメン、タンメンを語らせたら、すごくこだわってて、語りが止まらないですね。それだけ、研究されてるんですね🙇♀️
関東出身なのでタンメン好きなんですけど、今は関西に住んでるんですがあんまりタンメンないです…
リュウジさんのレシピ嬉しいです!!
もうお兄さんの動画閲覧する皆さんは訓練されてるから冒頭で切ったりしないんよ…
どんなにグダっても飯は旨いのだ
タンメン嬉しいーーーーー!味噌ラーメンもめちゃくちゃ美味かったので楽しみ。
批判という負のパワーをも人道支援へと料理してしまう最強の料理研究家
「今日の料理」で飲酒して、飲酒料理の楽しさ広めてほしい
味の素に忌避感持ってる人がめんつゆとか白だし平気で使ってるの見るとプークスクスってなるようになりました
リュウジさん!
ぜひ奈良の天理スタミナラーメンも再現してください!
マジで大好きです!ぜひお待ちしてます!
常な美味しい料理を提供する立場として相当な苦労やプレッシャーがあると思います…お酒も良いですが余り飲み過ぎるとリュウジさんの身体が心配なので寝起きはハイボールくらいにして下さい🤤
ありのままの自分で、自分が作りたい至高の料理追い求め、我を通し、酔っ払いながら料理を作るリュウジ兄さんが自分は好きです👍
最近、野菜レシピ多くていいですね!!
野菜たっぷりで麺好きな我が子に良さそう!
作ってみます^_^
またラーメンのレシピありがとうございます‼️‼️
ラーメン大好きで何度か生放送とかでラーメンレシピをリクエストしたことがあるのですが、同じ意見の人が多かったのか、たまたまなのかわかりませんが、ラーメンレシピが増えて本当に嬉しいです😆✨
タンメンも大好きなので絶対に作ります‼️‼️
海外在住です!
日本のように美味しいラーメンに巡り合えないので!!タンメン好きとしてはこれは作りたいです。
待ってました!以前リクエストしました(笑)
牛乳を入れるって発想は料理研究家ならではですね。
タンメン好きの私にとってこのレシピは本当にありがたい!!!
2:30までふざけていたリュウジさんもあの言葉をド忘れするんですねぇ(笑笑)
作ることだけでなく、面白芸も最高でした。
無邪気に、そして真摯に料理と向き合い楽しむリュウジさん、ほんと素敵です😊