僕が昔働いていた超人気レストランで一番人気だった伝説のパスタの作り方【真夜中のパスタ】

ごっつぁんです!

動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

【真夜中のパスタ】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【真夜中のパスタ】
オリーブオイル 大さじ1
ベーコン 30g
玉葱   1/4個60g
マッシュルーム 30g
トマト缶 1/2缶
水    240cc
コンソメ 小さじ2
パプリカパウダー 小さじ1
一味唐辛子 小さじ1/2
バジル   小さじ1/2
塩     1つまみ
黒胡椒   適量
シーフードミックス 70g
(解凍の際は水200㏄と塩小さじ1を入れる)
1.4mmのパスタ    100g
(パスタをゆでる際のお湯は塩を入れて
塩分濃度1%になるようにしてください)
にんにく      2片
☆仕上げのオリーブオイル大さじ1ほどと乾燥パセリ

オリーブオイル大さじ1でベーコン30g、玉葱1/4個60g
あればマッシュルーム30g炒め、トマト缶1/2缶入れよく炒める
水240cc、コンソメ小さじ2、パプリカパウダー小さじ1
一味唐辛子小さじ1/2、バジル小さじ1/2、塩1つまみ、黒胡椒
シーフードミックス70g入れ沸かし
固めに茹でた1.4mmのパスタ100g
おろしにんにく2片入れ沸かしオリーブオイルで完成
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料理のおにいさんリュウジです!
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28 COMMENTS

雪さと

私もイルキャンティ働いてました!飲食働いてる方本当尊敬します。リュウジさんどこかにいたなんて😭
真夜中のパスタものすごく美味しいですよね。ありがとうございます!

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hamu choco

イルキャンティでは真夜中のパスタとサラダは絶対頼みます✨
至高のドレッシングとこのレシピで、家で再現しようと思います😍💕

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miyu 0824

過去に働いてた店の美味しい料理を再現できるって素敵💕またチャレンジしてみます😊

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さんりー

イルキャン好きで通ってるんですが、まさかリュウジさん働いていらっしゃったとは!以前至高のドレッシング作って食べた時にイルキャンのやつに似てる!うまい!!って思ってたので、こちらのレシピでやっとつながりました。これも作ってみますー!

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vi vi

お取り寄せするくらい大好きなパスタです。自分で作れたらと何年も前から思ってたので最高です。ありがとうございます。

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Mao

こんなん絶対美味しそうすぎて、、
ああぁぁああ食べたい、作るっ🍝
(夜ご飯食べながらみてる笑)

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キッチュプー

いい香りが画面から漂ってきたような錯覚になります。
是非とも近日中にイルキャンティとリュウジさんのレシピ参考に自分で作った真夜中のパスタを食べ比べしてみたい。

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さわ

いろいろな経験が今のリュウジさんを作っているのですね。
これからも期待してます!

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Life is Good!

池袋の立教大学の近くのイルキャンティによく行ってました。真夜中のパスタばかり食べていたので今日は絶対違うメニューを頼むぞと意気込んでましたが、いざ店員さんが来ると「えっと、真夜中のパスタで」と言っている自分がいました。あの味が自宅で再現できるなんて本当に感謝です😂リュウジさんありがとうございます。

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なめたけ

唐揚げにパプリカパウダーかけると美味しいんだよな〜
その他の使い道わからなかったからこのパスタ作ってみよ〜(^q^)

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西里利香

恥ずかしながら【真夜中のパスタ】を知らなかったのですが、リュウジさんの「ペスカトーレのスープパスタ」と言う説明を聞き、こりゃ食べるしかないな、と。いつも語彙力凄いです。と、食べたスタッフさん、特にタツヤさん視て、益々食べたくなりました。作りまーす!家族の喜ぶ顔が見たいですもの(^^)ありがとうございます!

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ライタ

真夜中のパスタ大好き過ぎて、似たようなレシピ探して試しては何か違う…って言うのを何度も繰り返してました!
本場の経験者のレシピなら間違いない!絶対今度やる!

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31まー

今回も美味そう!イルキャンティー全部美味いんだけど牛タンのマルサラ酒煮込みが死ぬ程美味いですよね!いつかやって欲しいです!

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ゼニカル

真夜中のパスタもドレッシングも大好きで、そのメニューリュウジさんが再現してくれるなんて神回です。やっぱりあの店味の素使ってたんだ、、

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パピパピ

もちろん全部のレシピ美味しいけどさ
全員揃って食べるときって全部神回

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けんと

動画を見て我慢出来ずに買い出しに行き、早速真夜中に作ってみました!
とても美味しかったです!!!!

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こんぶ

リュウジさんってだから味の素の使い方上手なんですね!
リュウジさんレシピで作るようになってから味の素の存在価値を見直してばかりです🥺

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chebuko

早速作らせて貰ったんですが、めちゃくちゃ美味しかったです。本当、感動するレベル。
リュウジさんどうもありがとう!

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カイチャンネル_Japalian Family

奇跡的に材料が全部家にある!!
今日の晩御飯に決定!!!
そして作り方も簡単に改良して下さって、嬉しい限りです!!

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kou ko

初めて拝見しましたが、ここで働いてるスタッフさんがただただ羨ましいなって思った。和気藹々してて良いね😊

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壮馬

リュウジさんの味付けとイルキャンティの味付けが大好きなので、昔働いていたと聞いて納得感しかなかったです!

イルキャンティのカラスミのクリームパスタが大好きなので、いつか作ってくれると嬉しいです!

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ちゃんりー

ただでさえ日に日に酒クズに近づいて行ってて親近感湧いてんのに
最近店に勤めるのは無理だったと社会不適合者を明かし、さらに作る料理は手頃に簡単に手に入る物で作ってくれる兄さんまじ好き

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なお

自分で作ったのに、これすごいでしょ!ってレシピとかお店に対して言ってる感じがして、純粋な感謝や尊敬の気持ちが伝わってきました!週末のディナーはこれにします!!

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