【お喋料理295】初めての肉まん作り！波瀾万丈の巻。

五歳の長男と肉まん作って、お婆ちゃんの誕生日プレゼントに持っていってあげたのが良い思い出です。生地を綿棒で一生懸命伸ばす息子に男らしさを感じました。買ったら楽だけど、手作りの味も特別美味しいですよね✨

家で肉まん作るなんてすごい！偉い！
粉まみれお疲れ様！
いつも面白い動画ありがとぉ(^o^)

こうやって一生懸命手作りしてくれるお母さんって良いなぁ〜🤗💕

バタやんの言い間違い大好物😍
森ケ谷くんで吹き出した🤣
他にもちょこちょこ言い間違いしてるバタやん最高👍

オーブン予熱なしで、温度を４０度まで下げると発酵になり、時間も３０分に設定できると思います！

りえさん！私、趣味というか肉まん作りがストレス発散です(笑)毎週10個作って、母や義母にあげたり、冷凍庫にストックします😁冷凍庫の肉まんが少なくなると不安になります(笑)りえさんの具だくさん卵焼きの具と同じです✨何もしたくない日は肉まんと野菜スープです‼️子供達も大喜びで2歳の偏食息子も２個ぺりろです✨
りえさんの作り方を見ていると、生地がこねてる段階ですでに固すぎだと思います！私の生地はどちらかというとべちゃとくっついて扱い辛いぐらいです。でも発酵後は少し扱いやすくなって、伸びがかなり良いです。ぴよーんとのびて肉を包むイメージです✨ほんとに551の肉まんみたいで、買ったのはもう食べられません‼️他のレシピでやってみてもいいかもです✨

りゅうくん優しい〜😭

ほんとに波瀾万丈だった！（笑）はじめての肉まん作りお疲れ様でした☺️子どもたち喜んでくれて良かったですね❣️ボイシーのコメントでも、「もう市販はいらない、いつも家で作って食べてます」って方も居て、私も真似して作ってみたくなりました😆しっかり作り方を勉強してから、やってみたいと思います😊

（自分用メモ）
りえさんの良さが大爆発の回🤣❤️
友達にネズミ講作戦する時は、この餌にするぞー💕

りえッティ〜いつも配信ありがとう‼️
voicy生配信もう一度当たったらいいなぁと思いながら見てました。
打ち粉は、強力粉です。生地をまな板に乗せる前に薄く広げて打ち粉をしておくといいですよ。包丁の背でなくても大丈夫です。分割したらとりあえず全て丸めましょう。乾燥してしまうので生地に濡れ布巾をかけましょう。丸めてから広げると綺麗な丸になります。あまり大きくしなくても包む時に伸びるので大丈夫です。生地の真ん中を少しふくらませておくと蒸す時に底が破れないです。包み方‼️左手に生地を乗せ、肉餡を真ん中に乗せて、右手の親指、人差し指のみ使います。閉じながら親指、人差し指で摘んで真ん中で閉じる用に左手にある生地を回して閉じて回して閉じてを繰り返すと中央に綺麗なヒダがより中華まんになります。
発酵した生地もう少し優しく扱ってね（笑）
長文でごめんなさい🙏