ミニサイズマクドナルドのハンバーガー！うまさの秘密とは？【料理】【ゆっくり実況】

ごっつぁんです！

デブにせかされたからミニサイズになりました！
マクドナルドのハンバーガーのお値段110円！！安い！安すぎー！
ハンバーガーのケチャップとマスタード抜きでたのむことを「塩バーガー」というらしい。むすこっちくんは「塩バーガー」のハッピーセットが好き。
■材料
○バンズ
強力粉250g
スキムミルク13g
ドライイースト3g
きび砂糖10g
粗塩4g
水150g
無塩バター25ｇ
＊1次発酵30℃で1～2時間（3倍になるまで）
＊2次発酵40℃で1時間
（動画では半分の発酵時間ででつくりました）

○ハンバーグ
牛肉（ネック首など固い部位）900ｇ
黒こしょう
味の素　小さじ2

ピクルス
ケチャップ
マスタード
タマネギみじん切り（今回は酢漬けにした）

1:21マクドナルドポイント①
1:29マクドナルドポイント②
1:54マックハンバーガーポイント②
3:12マックハンバーガーポイント④
3:59かんせーーーーい
4:37次回予告

■使用した♂スメ材料・器具
●ドルチェ(江別製粉) / 1kg
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●微粒子グラニュー糖 / 1kg
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●cuocaオリジナルペストリーボード（S） / 1枚
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私は（L）を買いましたが、小さい方（S）が♂すめ

「TOMIZプレミアムファミリー」の一員になりました！
TOMIZ(TOPページ)
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【再生リスト】
●クッキング
https://www.youtube.com/watch?v=UiFJ99Dovlo&list=PL-b4e879gCZLKro–V7yyWU418rWFAMzo

■ゆっくり料理チャンネルさま関連
卵がかわいい：霊夢のたまごでお料理ちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCs3YbBxoQYyPLFKFC2D8Efw
みょーん：妖夢のみょんなお料理ちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCwonZQfzB3EIlqvbUYhd2YA
満足暴走族：クッキング霊夢ちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCwDmVHSQ7j5w5OEMDpifyEA
火付け役：お料理大好き魔理沙ちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCYbu1mC3EJAG3Y42OKJMQwg
ファミリー：妖夢のみょんちゃんクッキング
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