ちらし寿司の作り方☆手軽な食材で具沢山！彩り鮮やかなちらし寿司です♪バランスよく盛り付けるコツをご紹介します☆-How to make Chirashi Sushi-【料理研究家ゆかり】

ごっつぁんです！

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、ちらし寿司を作りました☆手軽な材料で具沢山で彩り鮮やかなちらし寿司に仕上げました☆すし飯を上手に作るコツや、ちらし寿司をバランスよく盛り付けるコツをご紹介します♪ひな祭りにピッタリなちらし寿司です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made chirashizushi ☆ I finished it with a lot of ingredients and colorful chirashizushi ☆ I will introduce tips for making sushi rice well and tips for serving chirashizushi in a well-balanced manner ♪ For Hinamatsuri It’s the perfect chirashizushi. It’s very delicious, so please try it!
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【材料】
◯すし飯
・ご飯 2合分(約700g)
・酢 大さじ4
・砂糖 大さじ3
・塩 小さじ1
・白ゴマ 大さじ2

◯卵焼き
・卵 2個
・砂糖 小さじ2
・みりん 小さじ1
・醤油 小さじ1
・水 大さじ1.5
・サラダ油 適量

◯その他
・きゅうり 1/2本
・サーモン 70g
・ホタテ 5個
・カニカマ 4本
・いくら 40g
・桜でんぶ 適量

【ingredients】
◯ Sushi rice
・ 2 go Rice
・ 4 tbsp Vinegar
・ 3 tbsp Sugar
・ 1 tsp Salt
・ 2 tbsp White sesame seeds

◯ Fried egg
・ 2 Eggs
・ 2 tsp Sugar
・ 1 tsp Mirin
・ 1 tsp Soy sauce
・ 1.5 tbsp Water
・ Vegetable oil

◯ Others
・ 1/2 Cucumber
・ 70g Salmon
・ 5 Scallops
・ 4 Crab sticks
・ 40g Salmon roe
・ Pink fish floss

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🍳オススメ簡単レシピ

◎簡単押し寿司の作り方
　https://youtu.be/u_npJDhW_L8

◎ちらし寿司の作り方
　https://youtu.be/xKkeVoe2yvQ

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