ごっつぁんです！
我夢想中的影片出爐！
沒有台灣料理那我自己做（哭）！！
這次特別準備了烏魚子，蒜香椒鹽蝦，還有沙茶鍋！
另外當然也少不了很重要的台啤！
嗯？有人說烏魚子要用高粱？
當然有準備啊～！！
–
做的地方在哪裡？
什麼！陽台！？
而且那一天冷到零下1度！
真的是流鼻水都會結冰的感覺
影片重點就是我會不會繼續做料理（笑）
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在外面做料理
火力一定要穩定
所以我用這一台Giaretti IH聚嗨爐
用這一台不管在哪都可以做料理
庭院！客廳！屋頂上！
只要有插座就可以了！
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而且他特別的是有兩個IH可以控爐
不管是單邊使用或者是雙重火力都非常方便！
附的烤盤也可以做鐵板料理
我很想做蚵仔煎
但是因為不知道地瓜粉是什麼！？
而沒辦法做（可惡！
–
哈哈～你覺得這次我的手藝如何？
下次要做什麼料理好呢？
如果有比較簡單可以做的料理
你知道的話歡迎大家留言給我
我會努力做做看哦！
請不要寫佛跳牆什麼的難度SSR級的
太難的我會pass（誒！
–
對了影片中介紹的IH聚嗨爐
大家如果有興趣的話
歡迎請參考下面的連結喔
https://lihi1.com/RwRiy
#GiarettiIH聚嗨爐
#Giaretti珈樂堤
#IH電磁爐加大烤盤
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素材提供 PIXTA
#Iku老師
自己煮，很棒！滿滿台灣味
沙茶醬的確是台灣代表的口味啊
去日本的時候很少遇到有沙茶口味的店
IKU老師有發現的話能介紹給大家嗎？
烏魚子可以拿來炒飯
其實可以用高糧酒點火直接烤
乾的辣椒切開， 辣椒仔種下去， 春天就會長出新鮮的辣椒， 試試看！
0:30 Puchi好認真聽爸爸講話😂😂 好可愛❤️
Puchi醬嘴唇翹翹的臉蛋紅紅的，也太可愛 了吧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
而且好認真聽爸爸講話。
老師介紹的很用心，電器很方便
吃到的表情好幸福，上次有說想念火鍋這次就做了
吃沙茶火鍋時，可以在沙茶醬裡加蛋黃攪拌後，當火鍋料的沾醬，也是很多台灣人的一種吃法喔~
烏魚子配水梨也很棒，蘋果的香氣太濃有的時候反而搶了烏魚子的味道。
烏魚子可以搭配蘋果，水梨，白蘿蔔（大根），蒜頭，都很好吃。
阿美橫町的神奇地下賣場有滿多台灣或者中式食材跟調味料的可能可以嘗試?，
iku老師可以煮維力炸醬麵，麵裡面可以放各種想吃的配料應該都滿台味的 : ) 或者是滷白菜，只要有大白菜、蒜頭、蝦米、畺、炸豆皮或者炸豬皮(選擇性添加)、一點雞粉(鹽巴、酒、蛋皮看喜好適量添加)，炒過香料以後把切過適量大小的白菜丟進去，加水燉煮30分鐘，就可以弄出好吃滷白菜~ 簡單美味又有滿滿的台灣便當店的配菜風味XD~
太讚了👍高粱酒烏魚子、蝦超大隻😱牛頭牌沙茶醬是王道😍😍😍
老師好厲害哦, 還會自己煮台灣料理, 真棒
Iku老師想台灣料理想到冒煙了😂😂😂😂然後連沙茶醬直接買踩罐欸🤣🤣🤣
老師下次先下洋蔥，蒜頭，肉片這三樣炒過再放水（高湯）就是石頭火鍋了，然後一個碗裝沙茶醬，醬油，蒜頭，辣椒，蔥，蛋黃，就成沾醬😋😋😋
其實烏魚子的薄膜可以不用撕，且可以直接用浸潤烏魚子的酒來烤烏魚子就很好吃，表皮會有微微焦脆香內裡魚子還保留它的油脂及濕潤口感，真的很好吃，下次iku老師可以試試，還要提醒iku老師切蒜蔥及蘋果時，要記得先切水果不然會有蒜蔥的味道，還有搭配 梨子也很好吃哦～😋
老師你的台灣火鍋少了最重要的台灣味道
那就是茼篙與山茼篙
聽朋友說該食物是在2戰時期日本人帶來台灣的
這兩種食物煮湯.泡麵.炒菜都好吃
推薦Iku老師
我們家小朋友最愛吃的一道菜
「紅燒肉」
很簡單就可以做好了
五花肉或其他肉 300g
蔥花、薑片、冰糖適量
首先
五花肉切好放進合適的盤子
鍋子加熱倒油
然後薑片+蔥花下去爆香
炒出味道之後加醬油、冰糖、水
等湯汁滾了可以嚐嚐看味道是否足夠
足夠的話將湯汁倒入放五花肉的盤子裡面
放到電鍋裡面，外鍋放一碗水
電鍋跳起來就可以吃了～
簡單又方便喔❤️
Iku老師吃嗨了，沒有烤鹹豬肉，有超好吃，火鍋要有飯加湯，沙茶醬加蛋黃，沾肉超好吃
iku老師，看起來都好好吃喔！流口水了！
最簡單的就是煎蘿蔔糕，煎好以後，外酥內軟，把蒜頭拍一拍切碎，再加入醬油，拿來當沾醬，就很好吃了喔！
lku老師和puchi🧸一問一答互動着 表情多多 可愛極了 爸拔低受嚴寒的冬天 在家中陽台親自下廚 炮製叁道料理 令人垂涎欲滴 如加添一碗熱烘烘的白飯 更相得益彰喔！
看起來好好吃喔😋～
這台烤盤看起來很讚耶！感覺很適合聚會，去買來用看看～😆
天氣冷，老師和家人多要保重喔！
蝦子下鍋前可用奶油代替 直到蝦子捲成45度角就可以(過捲肉質會太老.水分就流失會過柴)然後在灑上少許黑胡椒粒就完成…👍
老師冬天可吃香菇雞，吃辣就剝皮辣椒雞，瓜仔肉也簡單做，滷味滷一鍋也不錯！可以吃很久！