ごっつぁんです！
今回は久々にベランダ菜園の紹介です。そこで摘んだ野草のハコベとニラを使っての料理。オーバーナイト法で作ったレーズンパンとコーンスープです。
#野草を使った料理#レーズンパン#コーンスープ#低年金のシニアライフ
次回の動画配信は2022年１月30日(日)になります。
配信は毎月10日、20日、30日を予定しています。
《レーズンパン（一斤分） オーバーナイト法》
★材料
強力粉…250g
レーズン…125g
ドライイースト…2g
砂糖…20g
塩…2.5g
水…190～210ml
バター…15g
《コーンスープ》
★材料
玉ねぎ…大1/2（280g）
ベーコン…80g
人参…120g
セロリ…100g
椎茸…55g
ピーマン…２個（70g）
クリームコーン…１缶（410g）
水・豆乳（牛乳）…各500ml入
塩…小さじ1/2～１杯
コショウ…少々
※『おばあちゃんの家庭料理』 毎日のおかずのヒントは、こちらから。
URL……https://www.youtube.com/channel/UCLirhR6ciKCM8TOgD_RaM9A
安い材料で簡単に作れる、栄養的にバランスのとれた日本の家庭料理
Greetings from Thailand 🥰🥰
こんばんは(*^^*)朝は、パン食🍞🍴⑅*॰ॱなので、また、参考させて頂きますm(_ _)m
いつも工夫をしながら楽しく生活されてて、楽しみにしています。
食糧難に備えて、私は菊芋を植えてます🤭ハコベは探せば庭にありそうですが、みつける自信がありません。コロナも増えていますし、寒いですし、身体に気をつけて、また楽しい動画を待っています。
お餅でとろみ！なるほどー！
アイディアいただきました✨レーズンパンもすごく美味しそうですよ
こんばんは、今日も勉強になります動画をありがとうございました。ハコベが食べられることに、目から鱗でした。我が家の小さな畑には、ハコベが沢山雑草として生え出し、取り除くのに大変なのです。土が良く柔らかなハコベなのに食糧になるとは、思いませんでした。食糧難になりましたらたんと、食べましょう‼️いつも為に成ります情報をありがとうございました。🎶
美味しそうなパン、この中に量を考えて、レーズンの他に、焼いて大きく砕いた、アーモンド、ヘーゼルナッツ混ぜて作ろうと思いました。とにかく、パンを捏ねる手が余りにも美しく、ウットリ見とれてしまいました。野草のレシピはとても嬉しかったです。こちらでは、べーコンの代わりに、フェタチーズを使います。ヤギの乳から造られた白いチーズです。今度欲張ってベーコンも混ぜて作ってみます！冬の寒さにこのコーンスープ最高ですね〜！全て楽しいレシピでした。ありがとうございました。
こんばんは。とーってもステキなお食事の準備を拝見させてもらいました。パンはまだ未経験なんですよねー。田舎に引越してきて、スローライフが始まったので、いつかチャレンジしたいものです！
よく思うのですが、食材は漢方になる食材が多く感動✨（旦那さんが薬剤師なので漢方や栄養の話は夫婦の会話なんです 笑）豊かな気持ちをありがとうございます❤️
Wow super awesome amazing shareing keep growing have a nice day ⭐
コーンスープを作っている鍋とレードルに心惹かれました。
しっかりと使い込まれた風合いがあってすごく憧れます。
私も物を大切に長く使っていきたいです。
家庭菜園のお野菜やハーブたち、寒さに負けずとても元気で驚きました。
ハコベは独特な緑の味が少し強めだったと思いますが、大丈夫でしたか？
（ニラの風味のほうが強いかもですが）
緑の味が強い野草たちは小麦粉等の粉ものによくあいますから、茹でてみじん切りにしてケーキやパンに混ぜ込むのも良いですよ。
乳製品や砂糖ともあいますから、茹でてミキサーにかけて牛乳にあわせてプリンもいけます。