（やさいのひチャンネル）2021年おせち料理ライブ/12月30日PM13時〜

ごっつぁんです！

ご視聴ありがとうございます。今年最後のライブ配信のお知らせです。

今回は、おせち料理を作りながら、ライブ配信をします！
お時間のある方は、ぜひご参加ください！
12月30日午後13時スタートです☺️

作る予定のもの
１、伊達巻　　https://youtu.be/lqwGdV_9ye8

今回は２０㎝角の型で大きく焼きました。
（材料）
卵８個
はんぺん２００g
みりん大さじ２
砂糖大さじ４〜６
昆布だし大さじ１（または水）

１８０度に予熱したオーブンで２０分

２、黒豆　　　https://youtu.be/LBPXs3pNYzY

３、栗きんとん
（材料）
ゆでたサツマイモ　５００ｇ
砂糖６０g
みりん小さじ２
栗の甘露煮のシロップ大さじ３
栗の甘露煮２０粒

４、田作り　　https://youtu.be/vbHN81ZKaUE
３倍の量で作りました
（材料）
小魚１５０ｇ
くるみ３００ｇ
醬油・みりん各大さじ３
砂糖大さじ６
酒・油大さじ１

５、たたきごぼう
（材料）
ゴボウ２００ｇ
酢大さじ４
出し汁（または水）大さじ２
すりゴマ大さじ４
赤唐辛子１本
砂糖大さじ２

ゴボウは、鍋に合う長さに切って３分茹でて麺棒でたたく。
熱いうちに調味料に漬け込む。

６、焼豚（仕込み）https://youtu.be/y53JJM5B4Rc
７、塩豚（塩出し）https://youtu.be/QWSTKUyyULw

忙しい時期ですが、よかったらご参加下さい。
お待ちしてます〜

アーカイブも残りますので、後からゆっくり見ていただけます👌

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5種類の生地の詳しい説明と25品のパンにレシピが載っています。
パン作りの練習にぜひお役立てください。

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レシピ本の解説動画はこちら↓

このチャンネルは、料理研究家が「誰でも失敗なく作れるレシピ」をご紹介しています。週に2〜3本のパンや料理などの動画を配信しています。
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（使っている道具一覧）

※タッパのサイズ１５×２０×高さ１０ｃｍ（３L)
100円ショップ

※ブレッドカッティングボード
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※カード
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※オーブン（シャープ製３１L)
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※ペストリーボード
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※ケーキクーラー
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※使っている強力粉
https://amzn.to/2LhqxHh
※ライ麦全粒粉
https://amzn.to/35R7n4f
https://amzn.to/3cBhTQ1
※粗塩（粗塩など調理用のものでOK)
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※ドライイースト（赤サフ・青サフ）
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　　（赤５００）
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　　（赤小分け）
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　　（青５００）

※オーブン用温度計
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※大理石
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※シリコンマット
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※１斤用食パン型　サイズ９．５×１８×高さ１０ｃｍ（容量１７００ｍｌ）
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※保存用袋
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※柄付きザル（ふるい）
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Thank you for watching.
This channel introduces “recipe that anyone can make without failure” by cooking expert introduces. We deliver 2-3 videos of bread and Japanese-style food a week.
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#ライブ配信
#おせち料理
#2021年

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