韓国料理のヤンニョムチキン作ってみた✨KOKORO’S COOKING #7

ごっつぁんです！

Thank you for watching!!
動画をご覧頂きありがとうございます！

今回は、久しぶりのKOKORO’S COOKINGです👩‍🍳
韓国料理のヤンニョムチキンを作ってみました！

このYoutubeを参考にして作りました！☺️👇

◉フライドチキン
材料
鶏モモ肉1キロ
牛乳1カップ（190g）
天ぷら粉（バッター用）1カップ（120g）
天ぷら粉1カップ（120g）
塩 大さじ1/2（5g）
胡椒 大さじ1/3 （1g）

作り方
鶏もも肉を好きなサイズに切って、塩、胡椒を入れてなじませて、できるだけ数時間漬け込む。(時間があれば) そして牛乳を入れて20分寝かせる。そしてバッター用の天ぷら粉を入れてよく混ぜる。そして天ぷら粉を付けて160～170度の油で7分くらい揚げて出来上がり！

◉ヤンニョムチキンのソース
材料
水飴 4/5カップ（220g）
ケチャップ1/3カップ（75g）
コチュジャン 1/4カップ（45g）
濃口醤油 大さじ3.5（35g）
ニンニク 1/2カップ（65g）
唐辛子の粉大さじ3（15g）
砂糖 1/3カップ（50g）
ごま油大さじ1

作り方
ニンニクをみじん切りにする。鍋にごま油とニンニクを入れて中火で少し炒める。火を止めて他の材料を全て入れて中火で混ぜながら火を通す。グツグツしてきたら火を止めて出来上がり！

#料理動画 #ヤンニョムチキン #韓国料理
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