[ vlog ] ど素人が作るぽいコース料理 / お誕生日ディナー / おうちごはん / 20代夫婦 / フレブル / Vlog-045

ごっつぁんです！

夫の29歳のお誕生日に久々にがっつり料理をしました

0:00 〜メニューづくり&テーブルセット
2:02 〜調理開始
9:21 〜実食
13:15 〜ロッシーニ

前菜
“海老とアボカドのマヨバジル和え”
クラシルのレシピです
https://www.kurashiru.com/recipes/0bad3296-518f-4501-b6e4-5ed65e8852f6

食器:IKEA

スープ
”かぼちゃのクリームスープ”
・かぼちゃ250gくらい
・玉ねぎ1/4
・コンソメ1個
・生クリーム50cc
・バター15gくらい[今回の盛り付け] ・サワークリーム
・タイム
・飾り用生クリーム 10cc

食器:ニトリ

魚料理
”白身魚のパイ包み焼き
ポルチーニ茸のクリームソース”
・白身魚(動画ではタラを使用) 150gくらい
・バター15gくらい
・コンソメ 小さじ１
・ガーリックパウダー お好み
・大葉6枚
・冷凍パイシート (動画では11cm×19cm 2枚使用)
[ソース] ・乾燥ポルチーニ茸 10g
・熱湯100cc
・生クリーム50cc
・コンソメ 小さじ1
[今回の盛り付け] ・ベビーリーフ
・タイム
・ミニトマト

食器:Francfranc

お口直し
”ゆずのシャーベット”
・ゆず2個
・生クリーム50cc
・水200cc
・砂糖 80g
[今回の盛り付け] ・チャービル
((刻んだ柚皮ものせるはずが、紛失しました))

食器：DAISO
スプーン：ナチュラルキッチン

肉料理
“仔牛フィレとフォアグラのロッシーニ仕立て”
・楽天で購入したお肉とフォアグラのセット
https://room.rakuten.co.jp/room_c7ddcf5955/1700140889464148
・フォアグラにまぶす小麦粉 適量
・にんにくひとかけ
・オリーブオイル
[ソース] ・バルサミコ酢 大さじ1
・はち蜜 大さじ1
・醤油 小さじ1
[マッシュポテト] ・じゃがいも中2個
・牛乳 50cc
・バター30っぐらい
・コショウ
[今回の盛り付け] ・ローズマリー

食器：KEYUCA

デザート
“モンブランミルフィーユ”
・冷凍パイシート (動画では11cm×19cm 2枚使用)
・マロンペースト 250g
・生クリーム 50cc
・マロングラッセ適量
・粉砂糖
[今回の盛り付け] ・チャービル
・バニラアイス
・果物
・ホワイトチョコペン
・粉砂糖

食器：DAISO
したの丸い木製のものは3COINS

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20代の共働き夫婦です。
愛犬のフレブルの女の子”むうちゃん”との
ゆるーい日常をお届けしています。
嫁：もんじゃ(27歳)
夫：ゆってぃ(29歳)
むうちゃん2020.04.15生まれ

バセドウ病になり、
症状が落ち着くまで専業主夫となりました。

まだまだ未熟な夫婦なので、
アドバイスやコメントいただけると嬉しいです！

動画のリクエストなどお待ちしております！
Instagram https://www.instagram.com/monjamon2/
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楽天Room https://room.rakuten.co.jp/room_c7ddcf5955/items

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