これだけは覚えてほしい、本気でレストランの域を越えたウマさです【至高の木こり風パスタ】(ボスカイオーラ)

ごっつぁんです！

【至高の木こり風パスタ】レベル１
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の木こり風パスタ】
舞茸、しめじ、エリンギ　合計100g
(お好きなキノコで大丈夫です)
玉ねぎ　　　　　1/4個
1.6mmのパスタ　1人前
（パスタは塩分濃度１％のお湯でゆでる）
トマト缶　　　　1/4缶
ツナ缶　　　　　1/2缶
塩　　　　　　　ふたつまみ
オリーブオイル　大さじ1と小さじ1
日本酒　　　　　大さじ1
コンソメ　　　　小さじ1/3
黒胡椒　　　　　適量
★お好みで塩加減を調整してください
☆仕上げに粉チーズと乾燥パセリ
★味変でタバスコ
※パスタとソースを合わせる際には茹で汁を使ってます

しめじ40g、舞茸30g、エリンギ30gを裂き、半量を塩2つまみに10分つけ玉ねぎ1/4個50gとチョッパーにかける
オリーブオイル大さじ1でキノコと玉ねぎを炒め、残りのキノコも入れ炒め、日本酒大さじ1、トマト缶1/4缶100g、ツナ缶1/2缶油ごと、コンソメ小さじ1/3、黒胡椒入れ煮詰める
1.6mmのパスタを塩分濃度1％のお湯で茹で、茹で汁をパスタに入れパスタも入れオリーブオイル大さじ1/2入れ和える　粉チーズとパセリで完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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