【基本】かぼちゃコロッケ作り方|料理研究40年のかぼちゃレシピ

ごっつぁんです!

大人も子どもも大好物!かぼちゃコロッケの作り方をご紹介。お弁当に最適なサイズで、冷凍保存もできるから便利♪今回はスペシャルゲストを迎えてお届けします。

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▼材料(約15個分)
かぼちゃ   :1/2個 約600g
ベーコン   :約70g
だし     :280〜300cc
ベビーチーズ :2〜3個
[衣] 小麦粉・卵・パン粉:適量

▼ポイント
かぼちゃは大きさを揃えて切る
ベーコンは食感を残すため、少し大きめに切る
かぼちゃを炊くときは水分を飛ばしきる
揚げる時は色づく前に触りすぎない!崩れます!
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▼関連動画
【保存版】かぼちゃの煮物作り方

とうもろこしシュウマイの作り方

【秘伝レシピ】至高のカレー作り方

【絶賛】ポテトサラダの作り方

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▼田舎そば川原
住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主:川原恵美子
地図:https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
Facebook:https://www.facebook.com/inakasobakawahara
Instagram:https://www.instagram.com/iks_kawahara/
#かぼちゃコロッケ
#カボチャ
#南瓜
#お弁当レシピ

26 COMMENTS

Sつばさ

おまごさんとのやり取りみて感動してもた!
コロッケ美味しそう。作ってみます(*^^*)

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ロールパン

お孫さんシリーズ良いですね💛
おばあちゃまの愛があふれていて思わずビックイイネ!

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_ TICK BEANS_

お二人の心温まるやり取りに心は満たされ、とても美味しそうなかぼちゃコロッケに腹は空かされ。素敵な動画をありがとうございます!お腹空いた!

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EMI

かぼちゃコロッケレシピ
嬉しい💕絶対作ります😆
お孫さんに尊敬されるお母さん✨お母さんのお人柄が良いからですね👍

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sw iss

コロッケに挽肉ではなくベーコンを入れるのが良いですね。お弁当に持って行きます。

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yuki

お婆ちゃんの、お料理も人柄も大好きです。これからも、元気で美味しいお料理いっぱい教えて下さい🤗💓

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ハナハナ

ほくほくの見るからに美味しそう(*^^*)見た目も可愛くてとても良いですね♪いつもレシピ楽しみに観てますよ✨

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黄金のわさび

昨日初めてかぼちゃコロッケ作って、納得出来ない味だったから(子供達は喜んでくれましたが)今度は川原さんのレシピを真似します😆✨

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shibi shibe

お孫さんすごく可愛いらしい!恵美子さんにほんのり似てますよ( *´艸`)
かぼちゃコロッケに癒され(うちの主人の大好物♪)おばあちゃんとお孫さんシーンに癒され…尊い動画です💛

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nicoco-an

わぁー❗コロッケも美味しそうだし、おかあさんもミホちゃんもファンのみんなもニコニコしちゃう幸せ回ですね😆🍀💕
ありがとーございました😊

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FUMIKO .T

もう揚げていない段階で美味しそうだもの。そして川原さんかわいらしい方だもの。

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y s

かぼちゃコロッケ美味しそうだなぁ、と思って動画を見始めたのに、
1年半以上も田舎のおばあちゃんに会っていないのを思い出して、なんか泣いちゃいそうになりました。
今回もほっこりあたたかな動画ありがとうございます。
これからもお元気でいてください。応援しています。

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singing pianist Yusuke

「人が集まってくるおばあちゃん」とは!その通りですね!すてきなことば♪( ´θ`)
ミホちゃんに負けず劣らずかわいい川原さん😍

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kotori703

おかみさんとミホさん、お二人とも美人さんです!
すごーく素敵です!微笑ましい〜╰(*´︶`*)╯♡
川原さんのお茶目な可愛らしいキャラが大好きです!
そしてレシピ、いつも参考にさせていただいてます。
コロナが落ち着いたら、ぜひお伺いしてお話したいです♬

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RJ Nozuka

笑った時の目元が特にそっくりで、素敵なお孫さんですね。
故郷に帰れない今の状況ですが、心穏やかに(ちょっとうるっと)なりました。
かぼちゃと同じで心もほくほく、ありがとうございます。

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no no

お互いがいたわりあって 素敵な関係❣️ ほっこり笑顔になります😄 お二人とも 美人さん😊

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うつわ土から

こんなに優しいお料理上手なおばあちゃんと可愛く優しいお孫さん、もうそれだけでこっちまで幸せな気持ちになりました。これからも楽しみにしています。元気に頑張ってください。🤗💖

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K TKD

ミホちゃんの素直そうな笑顔、素敵です。そして川原さんの可愛らしいこと。
見ていて幸せな気分になりました。
かぼちゃコロッケも美味しそうです。

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saku

いつ見ても、何回見ても幸せな気持ちになる。
女将さん、お身体に気を付けてください。
ミホちゃん、これからもおばあちゃんを大切にしてください。

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navel Fuzzy

ミホちゃんと川原さんの会話、とても心に響きました😿💖
かぼちゃのコロッケ、まるまるで美味しそう🥰

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fumi s

ほっこりの極みやなww
みほちゃんいい子だってのが話し方と笑顔から伝わってくるなw
ばあちゃん良かったなw

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チョコミント

孫とおばあちゃんの関係に泣ける…将来可愛いおばあちゃんになりたいなと思いました。

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