【一人暮らしの料理】独身会社員が仕事終わりに作る夕食//トマトを堪能した3日間//

2021年6月19日2021年6月27日

ごっつぁんです！

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■トマトとナスのそうめん■
・トマト　1/2個(動画では高知県の小さいサイズの物数個を使用)
・ナス　1本
・大葉
・そうめん　1束
・大葉　1枚
・かつお節　お好きなだけ
・(a)白だし　大2
・(a)ごま油　大1~2
①ナスのヘタの部分をハサミで切ってから、グリルで、裏表合わして12~15分焼く。
②トマトを細かくカットし、(a)と混ぜ合わせておく。
③茹でたそうめんを②と和えて盛り付け、焼きなすをバランスよくのせてそこへかつお節を散らす。最後に大葉を添える。

■トマトとタコの水菜サラダ■
・トマト　1/2個(動画では高知県の小さいサイズの物数個を使用)
・タコ　1口台を5,6個
・水菜　トマトに合ったお好きな量を
・塩昆布　ふたつまみ
・ごま油　大さじ1~2
・野沢菜　お好きなだけ
①食材を全て食べやすい大きさにカットして、塩昆布とごま油で和える。

■トマトとアスパラのレモン炒め■
・トマト　1/2個(動画では高知県の小さいサイズの物数個を使用)
・アスパラ　2本
・ベーコン　2枚
・レモン　1/3個
・酒　大1
・塩　ひとつまみ
①オリーブオイルをひいたフライパンでアスパラ→ベーコン→トマトの順番で炒める。
②酒と塩を入れ弱火で2分待つ。
③レモン汁を加え、軽く水分を飛ばす。

■トマトとタコのフルーツサラダ■
・トマト　1/2個(動画では高知県の小さいサイズの物数個を使用)
・オレンジ　1/2個
・タコ　一口大を5個くらい
・水菜　お好きなだけ
・(a)白ワインビネガー　小1
・(a)オリーブオイル　大1
・(a)塩　ひとつまみ
①野菜を食べやすい大きさに切って、(a)を合わせたドレッシングをかけて食べる。

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