ごっつぁんです！
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次我有買了大包的杏鮑菇
它的好處很多價格不會很高
比其他菇類有還多的纖維
還有包括維他命B跟D
會有免疫力升高的效果
當然煮菜的效果也很好
煮 拌炒 烤 炸都很適合
這次我們要用這麼厲害的菜
做5樣料理變化～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單5品杏鮑菇料理/エリンギの簡単５品アレンジ
[日式涼拌杏鮑菇]
杏鮑菇 Abalone mushroom—2個
味噌 Miso—15g
美乃滋 Mayonnaise—1大匙
味淋 Mirin—2小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
黃甜椒 Yellow bell pepper—1/2個
小番茄 Cherry tomatoes—8粒
白酒醋 White wine vinegar—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
蜂蜜 Honey—1大匙 [照燒蒜香杏鮑菇] 杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
蒜頭 Garlic—3粒
蔥花 Scallion—少許
奶油 Butter—1大匙or more
黑胡椒 Black pepper—適量
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
低筋麵粉 Cake flour—40g
太白粉 Potato starch—10g
水 Water—60cc
美乃滋 Mayonnaise—20g
海苔粉 Aosa—1/2小匙 [味噌炒杏鮑菇豬肉] 杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
五花肉 Sliced pork—80g
清酒 Sake—1/2大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
蒜泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#杏鮑菇
#日本料理
#便當菜
#涼拌
昨天剛買了一大包杏鮑菇就看到這個影片，太實用了！！！不然本來只想到丟進湯裡面煮而已，謝謝MASA老師！
10:39 应该是照烧蒜香杏鲍菇哦☺️ 想看masa老师试吃的样子😳
這次的碟子全都很美！！
這一集太棒了，可以做多一些素食者可以吃的料理嗎？：）
杏鮑菇料理有這麼多選擇，有幾個涼拌的很適合夏天吃
謝謝Masa 老師的教導，太棒了一次做5種料理讓大家參考。我喜歡這樣簡單省時的料理。😘
台灣疫情剛出現的時候就覺得masa老師一定會多出影片，讓大家在疫情中能在家多變化一些菜色，果然更新頻率高了很多！雖然不是台灣人現在也不在台灣了，還是很感謝masa老師帶來的溫暖，讓大家在疫情的恐慌中還能安心吃飯好好生活😭 我這疫情一年多在家，都是靠masa老師的菜譜每天變換著煮飯的😭 太感謝了
台灣疫情剛出現的時候就覺得masa老師一定會多出影片，讓大家在疫情中能在家多變化一些菜色，果然更新頻率高了很多！雖然我不是台灣人現在也不在台灣了，還是很感謝masa老師帶來的溫暖，讓大家在疫情的恐慌中還能安心吃飯好好生活😭 我這疫情一年多在家，都是靠masa老師的菜譜每天變換著煮飯的😭 太感謝了
超愛杏鮑菇 ❤️ 家裡也有茹素者 ，很實用的影片 😍 開心✨✨✨
五道菜一起舉也太好笑 XD
今天剛好買了杏鮑菇，晚上看到了MASA老師的介紹，決定明天來做做看，太棒了，現在疫情持續，老師也要好好保護自己，健康平安喔！感謝你的分享，也感謝日本的幫助喔！
太棒了!! 我喜歡杏鮑菇，謝謝MASA老師~
一次學五道簡單實用的菜，好超值！哈哈哈
太天才了！每一盤都看起來好美味！
好實用喔～每次買一大包都只有用滷的，現在可以有不同的料理方式，太喜翻了🥰🥰🥰
太實用了，冰箱還有半包的杏鮑菇，我一直都只會用醬炒，都吃膩啦~真是謝謝老師!!
好简单又好实用哦！平时只会炒照烧汁，和牛油炒蛋。谢谢MASA老师。希望可以多一些出类似这样一个食材几种煮法的视频。❤️
喜歡這個影片！！！杏苞菇是冰箱常備菜，沒想到可以變那麼多料理
讚! 我如果嘴饞想吃炸的肯定炸杏鮑菇，但天氣好熱，這次又多幾樣料理選擇了!
老師一次拿起來5個裝滿食物的盤子也太厲害了吧！看到馬上會心一笑 🙂
非常喜歡吃杏鮑菇，謝謝Masa老師的分享~超讚的
不好意思 沒有惡意 但是最後一道的”味噌”是到哪去了呢?
好喜歡杏鮑菇🤤謝謝老師介紹這麼多杏鮑菇的料理方式😆
猛欸!!!每個都很讚的感覺
masa很知道大家煮菜的煩惱 想不到變化~
老師的味增杏鮑菇炒豬肉 好像沒有放到味增, 不過我想應該是照著之前味增炒豬肉片的方式做
正好不知道怎麼消化冰箱那包菇~就看到老師的影片!!太讚啦!
真想全部一次過吃個飽！實行來個杏鮑菇宴！🤤🤤🤤
感謝MASA老師的各種食譜分享! 道道都簡單易學, 不知不覺也跟著做了幾十道菜 XD
常看到料理中會加入海苔粉, 想請教老師, 台灣哪裡買得到海苔粉呢? 謝謝!
(のり、大好き！）
正在煩惱一大包杏鮑菇要怎麼處理，就看到這支影片了啊！！MASA 完全是救星 ><~ PS. 最後一次端起五盤杏鮑菇料理莫名的可愛哈哈
已经习惯了“做法很简单 那我们就开始做”
最喜歡用杏鮑菇做料理，感謝Masa解鎖多幾種料理方式💖
日式涼拌杏鮑菇 1:14
西式醃漬杏鮑菇 3:00
照燒蒜香杏鮑菇 5:06
杏鮑菇天婦羅 6:31
味增炒杏鮑菇豬肉 8:27
感謝MASA都會放慢處理食材的速度，總是讓人學習到很多。不知到能否再出些蔬菜類的美食，雖然喜歡煮飯，但對蔬菜類有點沒輒、料理變化也覺得頭疼😂
喜歡Masa老師處理食材的教學 讓毫無廚藝的我 學到很多 謝謝老師這個頻道❤️
希望Masa 老師介紹多一點素菜的煮法
Finally an decent king oyster mushroom recipe!!! 😍
MASA好聰明，可以想出這麼多的變化，防疫期間真的會買太多杏鮑菇😅，謝謝老師！
每次看MASA先生的料理教學影片不僅僅學到料理的方法之外，心情也變得很愉快！
重點是照著做出來的作品也都非常好吃喔~~~謝謝MASA先生 ^_____^ b
太感謝masa老師了，從去年四月這裡疫情爆發開始在家看老師的節目，兩週後決定開始自己動手做，發現只要照著老師的作法簡直是零失敗！引發了不會做菜的我極大的信心與興趣，自從開始正常上班後就很少有時間來看了，今天再進來看到一次教學這麼多杏鮑菇作法 真是必須收藏轉發呀！
It’s very appetizing to watch you cooking. Every dish looks delicious, even the dish plates are delectable. Thank you for sharing !
Masa主廚您好，謝謝您分享這次的五品烹調方式：
1. 實用：因為許多食材，常常是一定容量的包裝，藉由這樣不同的烹調方式可以用完一大包的杏鮑菇，實在太好了。
2. 涼拌：夏季炎熱時，總想吃些涼拌類的菜餚，這次配上番茄和甜椒的歐式涼拌和配上味增的日式做法都很棒，不知道您未來有沒有計畫介紹涼拌類的小菜影片？感覺有個Mix的冷盤很棒！
再次謝謝
因為人數少很難一次把食材用完，重複煮一樣的料理吃起來也很膩，很喜歡這種「同一種食材多種料理方式的教學」，謝謝MASA老師😊
MASA老師用的碟子和盤子都很有特色,讓食物更顯美味,真是色香味俱全啊!
I love all your dishes. Thank you for sharing them. You and your dishes inspire me every time I watch your cooking videos. 謝謝你。
喜歡這個視頻,希望Masa老師多煮一些素食的菜餚,符合健康的原則