居酒屋風鹽味蝦仁炒麵/Izakaya Style Ebi Shio Yakisoba |MASAの料理ABC

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ごっつぁんです！

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在日本Yakisoba/日式炒麵
不只是豬排醬口味喔
還有Shio yakisoba/鹽味
聽到鹽巴口味感覺很單純..
但是不要小看鹽巴味喔
這次我先利用蝦子頭熬出來精華
然後再加入麵條讓它吸收
每口可以享受超級香的麵條！
比豬排醬口味清爽很多
跟喜歡的飲料就可以享受
在居酒屋吃飯的氣氛喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

居酒屋風鹽味蝦仁炒麵/居酒屋風えびしお焼きそば
[ 1人份 ] 油麵 Chinese noodles—150g
蝦仁 Prawns—6片
高麗菜 Cabbage—100g
洋蔥 Onion—1/8個
紅蘿蔔 Carrot—20g
碗豆(汆燙過) Snow peas—3片

日式高湯 Dashi—100cc
味淋 Mirin—1小匙
鹽巴 Salt—1/3小匙
麻油 Sesame oil—1/2小匙
白芝麻 White sesame
黑胡椒 Black pepper
海苔粉 Aosa

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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