《一家之煮》EP181:在地食材「菠菜」,料理接力賽「紅燒蹄筋」料理大PK(桃園八德)

0

ごっつぁんです!

《一家之煮》今天來到桃園的八德喔!鄉親們精心的打扮來參賽,舉手投足都讓主持人大讚可愛!不過還是要回到料理的部分,今天的主題是大力水手的最愛–菠菜,非常家常又富含營養的食材,不知道經過媽媽們的巧手之後,會變出什麼樣的料理?

人家說當媽媽的總是會為兒女著想,兩隊今天做的料理都充滿著媽媽的愛心,一邊是「麻油菠菜」、另一邊是「養生菠菜」,兩道料理聽說都是要讓女兒坐月子吃的唷!另外今天又讓大家認識了一道較少見的食材–松子,吃起來會是什麼神祕的口感呢?一起來聞香一下囉!

不斷求新求變的徐師傅,今天在私房菜上又有不一樣的想法了!這道「麻香素雞菠菜餅」盡然把杏鮑菇搞得跟雞肉一樣,真的是太神奇啦!除此之外還特別請來翻鍋女神來幫忙,只能說不僅料理好吃,畫面也讓人賞心悅目呢!

最後一關要來幫大家補充膠原蛋白囉!料理接力賽要做的是「紅燒蹄筋」,說到紅燒,紅隊媽媽不僅配上海參,還帶來用家裡老滷汁滷的豬皮,這下膠原帶白真的要爆表了!反觀藍隊媽媽的策略很不一樣,他們在料理裡面加了紹興酒,希望以此能得到師傅們的分數,究竟師傅們的酒量如何?讓人拭目以待!
#一家之煮 #陳明珠 #張柏謙 #客家妹
#客家料理 #客家美食 #在地料理
#菠菜 #麻油菠菜 #養生菠菜 #麻香素雞菠菜餅 #紅燒蹄筋

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA