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ごっつぁんです!
包丁いらず、10分でできる、素材2品だけ!三拍子揃った超簡単レシピをご紹介!
無限にご飯が進みます。
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■10分で完成!豚とレタスのうまみ蒸し
【材料 2〜3人分】
・豚バラ薄切り肉:200g~250g
・レタス:1個
○下味用
・にんにくのすりおろし:1かけ
・しょうゆ、酒:各大さじ1
〇味付け用
・しょうゆ、ごま油、白いりごま:各大さじ1
・塩、好みで糸唐辛子:各少々
※フライパンは28センチの大きめを使用したので、入らなければ鍋でもOK
【作り方】
①豚肉をキッチンバサミで切って、フライパンにいれる。
②レタスをちぎってフライパン全体に広げる。
③中火にかけて、ふたをしてジュージューしてきたら弱目の中火で5分ほと蒸す。
【ポイント】
シメの豚汁とレタ汁ご飯!
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#料理研究家
#時短
買い物に行けない。
家族が家にいる。
ご飯作らなきゃ。
そんな主婦を助けてくれるようなレシピを考えてくれてますね。
1品、2品で作れる。それだけでいい。
救いのある料理人だなと思います。
喰いっぷりが最高!シンプルなだけに好みや思いつきで応用もきく。
美味しかったです^ ^
男の人が好きそうな味でした
こんばんは~☺️初めましてです✨✨うちは、義両親を含めて6人家族で私は嫁です笑 いつも美味しくないと、義両親の反応がイマイチです笑 今夜、作ってみましたぁぁ😃 全員が美味しい~!と言ってくれて、レタスのシャキシャキが良い!と大絶賛で、私の株もあがりました笑 嬉し~😂 また作ります💓 ありがとうございました☺️
今日の夜ごはんに作ります。
タイ🇹🇭でも簡単に手に入る食材なので助かります😆
ちょうど豚バラとレタスがあるので今晩はこれで決まりです💓
蒸しレタス、おしいかったですー‼️レタス汁もごはんに染み込ませて、しっかりいただきました。ごちそうさまでした。
レタスと間違えてキャベツ買ってきちゃいました…(笑)キャベツでも美味しかったです!
レタスの芯を取るのめちゃスゴです!! レタス買っても余らせちゃうのでがっつり使う系助かります♪
最後にちょろっと
レモン汁かけても美味しそう
作ってる最中に来客があって、うっかり20分近く煮てしまって、レタスがベチャベチャになっちゃいましたー😭リベンジします。
This is lovely. Thank you so much for adding English subtitle. Your videos are lovelies. Thank you. 💕
コウさんの動画の魅力って沢山あって語りきれないけど、その一つに、よく登場するてんこもりのご飯。現代では糖質オフばかりが称賛され、白米がすっかり悪者にされている風潮。でも幸せそうにてんこ盛りの白米を食べているコウさんを見てるとすごく癒されます。
豚コマ肉で作ったら、肉が固くなってしまったので、今度はちゃんとバラ肉で作ります。
それにしても、レタス1玉を1人で食べてしまいました。
これは、絶賛〜👍
我が家のレシピに
何度も活躍してます❗
涙出るほど美味い!簡単!有難う。
フライパンの上でキッチンバサミで豚肉切るあたり好感度爆上げ
仲間呼んで宅飲みするときにいいかも。
米の量が、日本昔ばなし(笑)
これ電子レンジでラップかけてやってもめっちゃ美味しく出来ました!
悪阻が酷くて毎日のご飯作りが地獄のように感じお料理が嫌いになりそうな日々にこのような簡単レシピで美味しいお料理を知れて心から感謝致します!!
いわゆる有名シェフのレシピに比べて、コウさんのレシピは手軽なのに本当に美味しい!
まさに今そんな気分だった!助かります(/´△`\)