【一人暮らしの料理】開放感に満ち溢れた週末料理//朝はパン生地から作るホットドックを//独身会社員の生活//

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■■ビビンバを意識したけどそうならなかったサラダ■■
・サンチュ　
・きゅうり　
・大根　
・ミニトマト
・絹豆腐
・韓国のり
・タレ(刻んだネギ・ごま油小1・砂糖少・お酢小1・豆板醤小1/2・味噌小1/2・白ごま・お好みで塩少々)

■■サムギョプサル風ビビンバ■■
・ストウブ　16センチ使用
・白米
・豚バラ
・パプリカ
・豆もやし
・パプリカ
・ほうれん草
・ごぼう
・さきイカ
・キムチ
・温泉卵
・(a)ナムルタレ(塩少々・醤油小1/2・ごま油小1・白ごま・お好みで鶏ガラ)
・(b)ほうれん草和物タレ(塩少々・お酢・白ごま)
・(c)きんぴらタレ(醤油小1・みりん小1・砂糖少々)
①ごぼうを細切りにして水に浸しておく。
②ナムルで使う野菜を茹でる。豆もやし、パプリカは(a)を。ほうれん草は(b)を。
③ごぼうとさきイカを使ってきんぴらを作る。
④ごま油を少しだけひいたフライパンで豚バラ肉を焼く。味付けは塩胡椒。
⑤下準備した食材を盛り付け最後に温泉卵をのせる。

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