イタリア料理店の【営業風景】 パスタ場・ホールのランチ

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ごっつぁんです!

本日は営業風景!
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#営業風景 #ルーティーン #厨房

38 COMMENTS

One more Dog

手捌き
普段見られない風景
しずる感

和食より激しく、中華より繊細な洋食の風景は見ていて心地よい

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TOSHIKI K

ジョーさんの万能感たるや♪早々に独り立ちしてしまうのではないかと心配してしまう立ち振る舞いと手際の良さが拝見していて気持ち良いです。

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猫大好きフリスキー

いつか行ってみたいお店の一つです。
ちょっと遠いので今は無理ですが、色々、本当に色々、落ちついたらぜひお邪魔させてください(^o^)
予約をしていきますね!

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木村大輔

全く別業種ですがフローリアの皆さんの仕事やお客様への姿勢、、めちゃ尊敬します。。食べに行きたいんやぁぁぁあ

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狩野一裕

皆さんがそれぞれのポジション出来るって皆さん、オールラウンダーですね。

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zu zu

ハッと気づいて登録ボタン押したら、登録解除になりました。

既に登録しとったわい。

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らんまる。

戦う集団ですね。自分がするべきことを臨機応変に判断して、打ち合わせすることなくベストな仕事をしてるなぁって思います。

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煉獄地獄

基本的にはBGM無しの方が良いですが今回みたいに機を見て入れるのはアリかなと思います。

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Hikain TV

ジョーさんのパスタ場さばきとライさんの動き凄かったです😊
勉強になります😌

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めってぃ

325さんがかなりテキパキといろんなところをカバーしてるように見えました。スゴイなぁ。

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ポッポ梟

ホールのお母さんのような方と髪色変えましたの女性の方はもういらっしゃらないのでしょうか??🤔
(すみません、お名前がわからず…)

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黒神くじら

朝礼の時、ライさんみたいなコミュ力高い系の方いたらめっちゃ助かるだろうなぁ〜✨

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超雲

ひとり暮らしなんだけど、このシリーズの動画見ながらひとりで晩飯食べるのとてもはかどります。だれかわかる人いますかねw

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あっとでく

ごくごく個人的な感想です。

ラーメン界で実績を培った方が先を見て働いているのと、
その環境があるイタ飯屋というのがもう凄いです。
終わらない料理人ですね。

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かすみ

本当に仕込みとか営業風景シリーズが好きすぎます!
ジョーさんの1日も楽しみにしていますね!

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t t

安売りをしない、満足してもらう。まさにですねー。業種は別ですが、背筋が伸びます。

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k k

昔、フレンチで働いてた者です。
Ropieさんの厨房がいつも綺麗で素晴らしいですね!
美味しい料理を出すための基本中の基本ですが、それを維持するのに普段どれほど時間を割いているかは一般の人には中々理解されないものです…
日頃の弛まぬ努力に感服致します!

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どやばち

撮影のニコさんも、作業の邪魔にならないように、且つ綺麗に撮っているの素晴らしい。

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