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ごっつぁんです！
【ゆっくり解説】かすべは北海道民にとって当たり前の食材！？どんな料理にすると美味しい？
北海道では普通にスーパーで買える食材「かすべ」。
かすべを食べるのは北海道民だけなんでしょうか？
煮付けても旨い！から揚げも旨い！
そんな絶品食材「かすべ」を紹介します。
ゆっくりしていってね！
#ゆっくり解説 #かすべ #食の色々
■素材・BGM
イラストAC https://www.ac-illust.com/
写真AC https://www.photo-ac.com/
DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/
■関連動画
https://www.youtube.com/watch?v=EzwD_bJRyz4
かすべのヌタ
酒飲みにわ
たまりませんわ
ここの動画を見るたび、北海道に生まれ育って本当に良かったなって思ってる。
エイと言えば、ホンオフェの話しか聞かないから最初は半信半疑だったけど、動画を見てるうちに考えが変わってきた。
食べてみたい。
かすべか、よう食わされた
みりんとだしを多めにして醤油は薄くで良いんだよ
by福島県浜通り民
ヌタはうまい！ 煮凝りも！ 北見の話してたから 北見厳寒の焼き肉まつりの話かと思ったw 北見駅に着く直前、トンネルを通る不思議 w
かすべは煮ても唐揚げも美味しい。
刺し身はなかなかチャンスがない。
贅沢だけどハバガレイの刺し身も美味しいですよ。
−10℃くらいまでなら「まだ耐えれるな…」と感じ始めてる…北見の寒さに慣れるの、恐ろしいことかも😱
さらに内陸の置戸町とか、北見市内より2、3度低くなる🐧
カスベは古いとアンモニア臭がキツいからね。あと白い恋人サンドアイスは買うよ。出たら
かすべの煮つけ作ったことあります。川崎で。生協の店頭でかすべ見つけて懐かしくて買っちゃいました。かすべがエイだって知ったのはゆかりさんの動画でかな。最近は食べてないですね…orz
かすべの煮こごり最高ですねゼラチン質の固まりですから。
珍味といえばニシンの切り込みもありますよ。
まあ、肉そのものは白身で淡白な味だから、素直に味付けが大事。
かすべまで来てしまったのか・・・これはゴッコの登場も間近
見てみたい。食べてみたい!
白い恋人のアイスと飲み物、狙いますね。
いつも、ありがとうございます。
北見で紹介するおいしいもの…山樹氷？
私の大好物のヌタ、そして頬肉の唐揚げまでも網羅しているとは流石です。触れられていませんでしたが乾物もありますよ。
カスベの煮こごりを炊きたてご飯にのせてしタレがみしみしたごはんが子供の頃のごちそうだった。
カスベの身よりコリコリの方が美味しいと思うんだけどなぁ
チャンネル登録者数が日に日に増えていくのが自分事のように嬉しい。
では、続いて次の紹介はハッカクですね
かすべの煮つけだけではない鮭のめふん[腎臓の塩辛]やホッケの生寿司・刺身も美味しいぞ。
田舎にいた時亡くなった父が好きで煮付けて良く食べていて、次の日は汁が煮凝りになっていました。流石に刺身は食べた事は有りません‼️此方でも時々見かけ煮付けにしますが、唐揚げが美味そうなので今度見かけたらやってみます。酢味噌和えは烏賊でもします、チョット甘めの酢味噌に長葱を入れ烏賊を熱湯にさっと通し熱いまま酢味噌と和え冷めたら食べます、主にゲソですけど。