【一人暮らしの料理】独身会社員が家から出たくない日に作る三食//

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ごっつぁんです！

■■キーマカレー■■
・玉ねぎ
・パプリカ
・ピーマン
・にんにく 　
・生姜
・トマト缶　200g
・水　100ml
・ターメリック　小1/2
・クミン　小1/2
・コリアンダー　小1/2
・ガラムマサラ　小1/2
・バター　15g
・オリーブオイル
・蜂蜜　小1/2
①オリーブオイルをひいたフライパンでニンニクの風味を出す。
②みじん切りにした玉ねぎを加え軽く塩をふってきつね色になるまで炒め取り出す。
③同じフライパンで合い挽き肉を炒め焼き色がついたらピーマン・パプリカ・②・スパイス（分量半分）を加え軽く炒める。
④トマトソース・水を加え、温まったらスパイス（残り半分）・蜂蜜・生姜を加え水分が飛ぶまで煮る。
⑤バターを加えて完成。

■■マロニーちゃん坦々スープ■■
・キャベツ
・パプリカ
・マロニーちゃん
・青梗菜
・しめじ
・水　200ml
・牛乳　100ml
・(a)鶏ガラ小1・醤油大1・豆板醤小1/2・ねりごま小1・砂糖少しだけ
①ごま油をひいた鍋でキャベツ・パプリカを炒める。
②牛乳・水・しめじを入れて(a)を加え煮る。
③お好きなタイミングでマロニーちゃん加え茹でた青梗菜を添えて完成。

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