【ケンミンショーでも話題になった郷土料理】８０円で作れて絶品！！なすそうめんの作り方【kattyanneru】

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【１０月の目標】
年末に向けて、１日１日大切に。 byかっちゃん

▼今回使用した材料（１人前）▼
・茄子　　　　　　　　　　　　　１本（１８０ｇ）
・サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ１
・ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ１
・そうめん　　　　　　　　　　　１束（１００ｇ）

・醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ１
・みりん　　　　　　　　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ１．５
・だしの素　　　　　　　　　　　小さじ１／２
・水　　　　　　　　　　　　　　３００ｍｌ＋２００ｍｌほど

・小ねぎ、いりごま　　　　　　　少々

※水の量は味の濃さと水分量を見ながら調節して足してみて下さい。

☆茹でたそうめんの場合の煮汁◎
・醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ１．５
・みりん　　　　　　　　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ１．５
・だしの素　　　　　　　　　　　小さじ１
・水　　　　　　　　　　　　　　３００ｍｌ

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