シュガーフリーにしたいと思っても、ついつい、砂糖を入れないと味がきまらなくて困っている方に、どうやったら、砂糖なしでもおいしく料理を作ることができるのか、そのコツをお伝えします。
そのコツはスロークッキングで、とにかく、ゆっくりゆっくりとホットクックやヘルシオ、スロークッカーなどで加熱することがコツになります。
私の料理動画もいろいろあるので、みてみてください。すべて、シュガーフリーです。
勝間和代のロジカルクッキング動画集 – YouTube https://www.youtube.com/playlist?list=PLx7dbRz_yGZBML1cUYQ2_vzc5c0H6ggBT
ぅわー💦
たった今 圧力鍋でふろふき大根作っちゃった～😭
分かりました💡
今度から野菜はゆっくり熱を通します⤴️
それより、頭を勝間さんの腕に擦り付けてるちろちゃんが可愛すぎて癒される～😍🎶
そうなんです。この原理を知ってから、私は圧力鍋は封印しました。
勝間さんって可愛いw
ありがとうございます。一生懸命、説明しています！！
なるほど、よく分かりました。
今からゆっくりサツマイモを蒸してみます。
いつも即実践出来る情報をありがとうございます ！
はい、ヘルシオだと、焼き芋コースとかがあって、楽です。50分くらい、かかります。
和食好きなので煮物などに砂糖を入れてしまうのですが、
これからはゆっくり火を入れて砂糖を減らしていこうと思います。
いずれホットクックも手に入れたいです。
何時も納得できる説明と信頼できる情報をありがとうございます！
はい、ゆっくりと加熱すると、ほんと、びっくりするくらい、甘くなりますよ！！
@勝間和代が徹底的にマニアックな話をするYouTube
お返事ありがとうございます！
今、南瓜をとろ火で塩だけちょっと入れて煮ていますので出来上がりが楽しみです！
なるほど…
そうなんです。炊飯をイメージしてもらうとわかりやすいと思います