料亭風燒鳥便當/Yakitori Bento |MASAの料理ABC

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這道原本是BBQ 就是串燒料理
把切成小塊的肉
串起來用木炭烤
當然我沒有要做那麼麻煩的方式
這次我來介紹使用平底鍋簡單
可以做出來非常好吃的焼き鳥/yakitori~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

料亭風燒鳥便當/料亭風焼き鳥弁当
[1人份] 雞腿肉 Chicken thigh—1片
日本蔥 Japanese leek—1支
蒜頭 Garlic—5粒

清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
紅糖 Brown sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
薑片 Ginger, sliced—2片

白飯 Steamed rice—1碗
海苔片 Nori—1/4張
七味粉 Nanami—少許
[淺漬] 娃娃菜 Mini Chinese cabbage—100g
鹽巴 Salt—1/4小匙
生辣椒 Chili pepper—1/2枝
檸檬皮 Lemon peel—少許

[醃汁] 鹽巴 Salt—1/4小匙
醋 Vinegar—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙

*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
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●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
 甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
 ポケットサウンド
 PremiumBeat:
  -Studio Le Bus
  -Joe Sacco
  -Kyon
  -Smithereens
●素材:いらすとや

#MASA
#便當
#雞肉
#烤肉

27 COMMENTS

laa a

不用醃肉實在太方便了,明天一定要試試看。老師的料理肯定是做法簡單又出奇地美味😊

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bazbaz5300

最喜歡的料理頻道 讓我這個煮菜新手也可以做出好吃又美味的東西 而且也很適合租屋 超棒

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Kasandra H

看Masa 煮東西和吃東西好開心喔~很少有主持人吃東西時讓看的人也幸福滿滿><

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Tommy Ng

I love Yakitori, and also love this easy deconstructing version. Teriyaki sauce is perfect with rice. Will definitely try to make the pickled cabbage. Thanks Masa xx

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Sit Meng Chue

Presentation in bento box makes food more delicious. We eat with our eyes too. Thank u for sharing!

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