肉じゃがは水を一滴も使わず作るのが一番旨い!!野菜の旨味が半端ない【至高の無水肉じゃが】

ごっつぁんです!

【至高の無水肉じゃが】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の無水肉じゃが】(2~3人前)
豚バラ   250g
ジャガイモ 400g
人参    300g
玉ねぎ   250g
白滝    200g
生姜    15g
ゴマ油   大さじ1半
塩胡椒   適量
醤油    大さじ4(60cc)
酒     大さじ6(90cc)
白だし   大さじ2
砂糖    大さじ2
★お好みで
和からし、タバスコ、ラー油
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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47 COMMENTS

ぬくみず

今日は至高のメンチカツ作りました‼️めっちゃ美味しかったです😍😍😍明日この至高の肉じゃが作ります❗❗️❗️️🤩

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ちゃんもん

「作る前にまずはですね…」
「ハイボール使って下処理か?調理器具か?まず自分が至高になるのか?」
「一番になります」
「そのパターンか(゚ω゚)」

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たき

先週末肉じゃが作ってしまった…そして失敗してしまった…
幸いまだ材料余っているので今度はこのレシピ挑戦してみます!

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春野桜大根

これはこれで美味しそうだけど、やっぱり肉じゃがは汁だくな感じが好きだなー

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ayato

「料理やらない方でも、料理の工程を知っておくっていうのは僕良いと思います。」
ほんと、そう思います!

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古谷慎治

今日は〜しらふです!
3本撮りの〜一本撮影だなぁ!
3本目は〜デロデロに酔っ払って呂律がまわってない時!

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ふう

すげー✨人生を謳歌するチャンネルだった😄You Tubeを観て作ってみたいと思ったのも、実際に作ってるのもバズレシピだけですっ👍師匠っ💕

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さくら

せっかく肉じゃが作ったのに「なんだ、牛肉じゃないのか…」って言われた時のショック
作ってもらえるだけありがたいですよね

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たくぽん

今日は至高の豚汁と至高のメンチ作りました!私もお酒が大好きなので、いつも動画を楽しみながら料理が出来るようになりました。それに最近リュウジさんのメニューばっかり作るようになったら、子供が毎日完食してくれるようになりました。いつも食べてくれないのが悩みだったのですが、リュウジさんの料理にしてからは、そういうストレスがなくなりました。本当にありがとうございます。

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*****

関西圏は牛肉が多いかな。家も牛肉でした~☺️関西のスーパーのお惣菜も、たぶん牛が多いかと思います。

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兎狂白銀

7:09 本当いい事言ってくれる。
料理をしない、出来ない人でも料理がどれだけ手間で大変かを知ってるだけで本当違うと思う。

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ko jagari

私、おばあちゃんが作る肉じゃがが大好きなんですが、それも水を使わない作り方なので、なんか嬉しいです。おばあちゃん、高齢で料理をしなくなってしまったので、リュウジさんバージョンを私が作って食べさせてあげたいなー。

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和泉あや

料理を作ってくれる人がいることが当たり前じゃないですよね。作る手間は知っていてほしい!まさに!そのとおりです。
料理研究家でも、めんどくさいと思うことに親しみを覚えます。いつもありがとうございます

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h s

最近は「料理のお兄さんリュウジです」と言われても何か間違ってる気がしてしまう

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隣青high

リュウジさんの動画のいいとこは作った後、飲みながら食べるとこだね。完成で動画切られるより、美味しそう!ってなるんだよねえ。

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ご注文はエネアモですか?

これみて、途中まで肉じゃが作ってたけど何か無性にカレー食べたくなってシフトチェンジした大罪人です。ドウゾヨロシク

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もすこ

私がズボラ過ぎるだけで、肉じゃがは面倒な料理だなんて言っちゃダメだと思ってましたが、救われました😭

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Naoko Takeuchi

リュウジ さんのナポリタンを作って食らいながら動画を見ています。

しょぼくれていたコロナ禍で リュウジさんの動画に助けてもらって
今までより 自分一人の食に対して丁寧に豊かになりました。
人生で食べられる回数は限られてる!
これからも楽しんで謳歌していこうと思います🌈
いつもありがとう!!

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shinobu

リュウジさんの温かい言葉に、なんだか涙が出てきてしまいました。リュウジさんって、本当に優しい人ですね。

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ももいろ

ほんとね、カレーやら肉じゃがやらハンバーグやら特別珍しい料理じゃなくてもめちゃくちゃ工程多いんだから無言で食べないで欲しい😢
うまい!の一言でもいいし「もうちょい甘めが好き」でもなんでもいいのよ。
別に食レポとか求めてないから😂
当たり前に出てきて当たり前に食ってスマホいじるとかまじやめてほしい😂😂
文句は論外だけど無言も罪よね!

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アキュポスアQPO

至高シリーズの良いところ

作るとやっぱりうまい

至高シリーズの悪いところ

酔ってないから挨拶が面白くない

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ちゅんみひ

肉じゃがもそうなんだけど
今日はカレーでいいよ。って言われるのむかつく。
『〜でいいよ』って簡単みたいに言わないで欲しい。
下準備面倒だし煮込むの時間かかるし😂
ココイチでいい?って言うと家で作れよとか言われるし😭😭😭
今日はは○○ちゃんのカレーが食べたいなーって可愛くリクエストしてほしい😂💓

りゅうじさん肉じゃがの大変さ発信してくださりありがとうございます😊

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ちゅんみひ

肉じゃがもそうなんだけど
今日はカレーでいいよ。って言われるのむかつく。
『〜でいいよ』って簡単みたいに言わないで欲しい。
下準備面倒だし煮込むの時間かかるし😂
ココイチ買ってきてって言うと
家で作れよとか言われるし😭😭😭
○○ちゃんのカレーが食べたいなーって
可愛くリクエストしてくれたら喜んで作るんだけどなあ😂💓

りゅうじさんみたいな男性が
料理大変さを共感してくれるとキュンキュンします😖💕笑
いつも発信ありがとうございます😊

返信する
ちゅんみひ

肉じゃがもそうなんだけど
今日はカレーでいいよ。って言われるのむかつく。
『〜でいいよ』って簡単みたいに言わないで欲しい。
下準備面倒だし煮込む時間もキッチンから離れられないから😭😭😭
ココイチ買ってきてって言うと
家で作れよとか言われるし😔😑😠
○○ちゃんのカレーが食べたいなーって
可愛くリクエストしてくれたら喜んで作るんだけどなあ😂💓

りゅうじさんみたいな男性が
料理大変さを共感してくれる嬉しいです🍙
キュンキュンします😖💕笑
いつも発信ありがとうございます😊

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tetz

大阪の人にとっては牛肉は特別なんだろうね、肉に優劣って感覚がわからん
好きなの使え

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いもちゃん

「肉じゃがを作ってもらえる人は喜んでください」 よくぞ言ってくれました!
買えば簡単だけど、頑張って手間かけて作ってることを分かってもらえると嬉しいんです。
「おいしい物を食べて皆で人生を謳歌しましょう!」 今日のリュウジさんの言葉心に響きました。ありがとう💛

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めぇ子

じゃがいもの超簡単な皮の剥き方とか
しらたきの超簡単な下処理とか
勉強になってすき!

某あの人の影響でお酒飲みづらいかもしれませんが私はお酒飲む料理研究家を応援してます📣

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Mojjo Mojo

このレシピに限らず、野菜の分量を個数とグラム両方で教えてくれるのが地味に有り難いです。

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piyo niku

お料理って、野菜を洗って皮むいたら体力が終わっちゃうw
このレシピは皮むきも簡略化してて素敵です。これならできそう。

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ぽぉ

関西は牛肉とかって言われるけど、関西の主婦として言います。
その日、一番安い肉を使います。牛、豚
鳥なんでもあり。冷凍庫のストックも無かったら野菜だけもあり!家計と家族の胃袋を預かって毎日頑張ってんだから、具材どーのとか言わせない👹とにかくしっかり食べや❗️😆
リュウジさん、いつもありがとうございます😊🌸

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N A .

リュウジさんのレシピで肉じゃが作ってみます!
肉じゃがって、男爵が崩れかけててそれが汁にちょっと混ざってる感が堪らない…
分かってくれる人いるかな🤣

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ろしあん

自分の中で肉じゃがって、作ってあげた相手が容易に喜んでくれることに加え、凝ってるっぽくて簡単な料理という扱い。
自分用としては、簡単に大量にできるから、1回作ると暫くそれで生きていけるという認識。

だったんだけど、リュウジさんが「面倒くさい」と何度も仰ってくださるから、「面倒くさいことを自分、頑張ってたんだ」と思えて嬉しい。
また、料理が好きになった。

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おとうふ一丁

これ作りました。深夜に。語彙力の無さを露呈しますが「ヤバい」です。人をダメにします。肉じゃがの真の姿を見ました。こりゃ、作って欲しいランキング上位に食い込むわなと納得の味。一晩寝かせて明日食べるので楽しみがクリスマスを超えてます。リュウジさん、ありがとう☺️

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